隨後將空盤，挑釁般放回費雲面前。
接著在費雲又悲又怨的目光下，一口雞胗一口米飯地吃了起來。
直到實在辣得不行了，這才將手中的筷子轉了個方向，盯上了香菇盒。
要說泡椒雞胗是酸、 辣、爽脆三種味道在口中層層爆開，那香菇盒則是將鮮發揮到極致。
林間新采的新鮮香菇，去除根部，焯水後在里面塞入餡料。
與釀豆腐不同，香菇盒的餡料是純肉餡的，只加入少許蔥姜末和一點鹽、胡椒粉即可。
將塞飽肚子的香菇過澱粉油炸，炸至金黃後將炒好的料汁澆在上面，最後放入蔥花點綴。
相比于清淡的釀豆腐，香菇盒味道更為濃郁，咸香中帶有香菇的獨特鮮味。
這兩道菜吃得邵溫文是心服口服，什麼小地方能有什麼美味，這想法早就被他拋到天邊去了。
“費雲，咱明天晌午還來這吃。”
“晌午，晌午就不是炒菜，是快餐了。”
“快餐是什麼？”
費雲給邵大公子解釋了下快餐的含義，還不忘補充道︰“但是中午吃快餐的人非常多，還都是碼頭腳夫，你……”
邵溫文見費雲竟敢瞧不起他，鼻孔都大了一圈。要說過去，他確實無法忍受。但這些日子跟著費雲跑商，什麼苦沒吃過，這又算得了什麼。
“明天一早咱就來，我要第一個吃上快餐。”
費雲正有此意，“行，我們明個一大早就來！”
兩人雙手握拳，一臉斗志，
第二日太陽剛從天邊冒個頭，兩人就從床上爬了起來，隨意收拾了兩下，就趕著馬車朝快餐店來了。
此時顧島也已忙活起來，正和丁小豬、牛叔一起將新到的菜往下搬。
自從顧島搬到縣城後，每日采買的活就交給了丁小豬。顧島專門雇了牛叔的驢車，每天早上從柳村拉最新鮮的蔬菜進城。還有丁大豬豬肉鋪子早上剛宰殺的新豬肉，盧氏雞肆的鮮雞。
為了感謝顧島對自己雞肆的支持，盧老板專門讓伙計將雞都收拾干淨才給顧島送來，倒是省了顧島不少事。
幾人般完貨，牛叔就趕著驢車離開了。丁小豬一邊把菜肉在廚房擺好，一邊時不時看顧島一眼。
顧島瞧出不對，問他何事。
丁小豬直起身子，從一邊的菜籃子掏出一把東西，遞了過去。
“師傅，這是我媳婦曬的，你看你需要不。”
顧島接過一瞧，竟是把梅干菜。
“你上哪整的這好東西！”
丁小豬見顧島喜歡，當即喜上眉梢。
“這我媳婦前段時間曬的。”
他家每年都有曬梅干菜的習慣，因今年準備的多，丁小豬媳婦就想給顧島這送點，看顧島收不收。
她知道顧島收菜的價格，很是實在。若是這梅干菜能被顧島看上，自家也能多一筆進項，由此便讓丁小豬送來了一些。
丁小豬一路上還挺忐忑的，既怕顧島看不上，又把怕顧島覺得自己剛接了收菜的話，就迫不及待拿自家的菜過來。
顧島心中倒沒有這樣想，在他看來只要是好菜，他都樂意收。
何況丁小豬送來的梅干菜一瞧就好，菜里的雜質去除得很干淨，一看就沒少用心。
“你媳婦曬的多不，多的話再給我送點。不過丑話說在前頭，我就要這種品質的，達不到我可不收。”
丁小豬喜不自勝，“你放心師傅，肯定都是這種品質的。”
今天顧島照舊準備四葷四素，葷菜原本定的是宮保雞丁、西紅柿炒蛋、紅燒魚塊和辣椒炒肉，但因今日有了梅干菜，顧島便將西紅柿炒蛋換成了梅干菜扣肉。
梅干菜扣肉需選用五花肉，冷水下鍋與蔥段、姜片、黃酒和大料等小火炖煮。直到肉片變得軟嫩，能被筷子輕輕插入，即可撈出。
接著往五花肉表面均勻涂抹一層醬油，將其肉皮朝下放入油鍋內，煎至金黃起泡後撈出切成薄片，肉皮朝上整齊碼在小碗內。
到此五花肉算是處理好了，接下來就是梅干菜。
曬干的梅干菜先清洗浸泡，後切成段下鍋炒至。
此舉一能去除梅干菜在晾曬過程中可能產生的澀沉味，二能激發梅干菜的香味，讓梅干菜更好入味。
炒制好的梅干菜呈現黑褐色，散發著一股濃郁且獨特的香氣。
將梅干菜鋪在五花肉上，放入蒸鍋大火蒸制40分鐘。
蒸制後的五花肉滑溜軟爛，入口即化。上面的梅干菜更是吸飽了肉的油脂，變得油潤鮮香，吃起來咸中帶甜，回味無窮。
四道素菜分別是麻婆豆腐、酸辣土豆絲、素炒豆芽和茄子豆角。
剛炒完也到了開店的時間，顧島和丁小豬、李秋分、景堯將炒菜依次放到保溫櫃里。
又將米飯和煮好的湯倒進木桶內，今日顧島煮了一鍋酸蘿卜雞架湯。
酸蘿卜是顧島最近才腌制的，是為了當小菜用的。但一想酸蘿卜又是炖湯的好搭檔，當即今個就跟雞架一起煮了一鍋酸蘿卜雞架湯。
酸蘿卜雞架湯做法簡單，先將雞架冷水下鍋，與姜片、蔥段等炖煮幾分鐘撇去浮沫。
接著將煮好的雞架放入油鍋爆香，等雞架表面變得金黃，將其與切好的酸蘿卜一起放入砂鍋中炖煮。
由于雞架上的肉比較少，所以需要炖煮時間就長一些，差不多要一個時辰。
煮好後的酸蘿卜雞架湯呈現淺琥珀色，湯的上層還飄著一層薄薄的油花，聞起來帶著蘿卜發酵後的柔和酸味。
一切準備就緒，李秋分抹了抹手，就準備開門了。
此時店外已經排起了長隊，不光有附近碼頭的腳夫，今個還多了許多縣城人，都是听說了快餐的價格和味道，特意來品嘗的。
大家站在門外，聞著里面傳出的陣陣飯香，心里別提多期待了。
眼楮一眨不眨地盯著快餐店，生怕一開門自己沒注意到，反倒讓別人搶了先。
就在大家伙等得急不可耐時，木門終于打開了，就見李秋分一甩腰上掛著的抹布，用不高不低地嗓音喊道︰“開門啦！”
尾音還沒完全落下，門口的眾人就你推我、我推你地往店里擠。
有經驗的都是直奔餐盤而去，沒經驗的一進店就順著香味站到了保溫櫃處。到了才發現沒東西擠過來也沒用，趕緊往放餐盤的櫃子那里去。
可惜一步落、步步落，等他們再度返回，保溫櫃前早已沒了他們的位置，只能一臉哀怨地去了後面。
費雲和邵溫文因來得早，站在隊前第一個。兩人分工明確，一人取餐盤，一人去保溫櫃前佔位置，很快就打好了飯，還佔了個離保溫櫃最近的位置。
一落座，兩人就迅速開吃。
鬼知道，他們在外面站了一早上有多累。尤其是那股飯香還不停地往外飄，要不是兩人自制力不錯，都恨不得翻牆進去。
現在好不容易吃上了，兩人連說話的功夫都沒有，只顧著大口咀嚼。
麻婆豆腐來一口，梅干菜扣肉來一口；酸辣土豆絲來一筷子，紅燒魚塊也不能少。當然下飯的小咸菜也不能忘了，全都吃完還得來一碗酸蘿卜鴨架湯溜溜縫，吃得兩人直打飽嗝。
邵溫文靠著牆，看著光溜溜的餐盤，想到自己過幾日就要離開，下次再吃也不知道是什麼時候了，不由得悲從中來。
忽而他想到什麼，表情一變。
他為何不能請這家快餐店的廚子，去船上專門給自己做飯。
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作者有話說︰三章更新完畢，因為上夾子字數多了排名會下降所以更新時間推遲了，評論抽十個寶子發紅包致歉。另外從今天開始日更，非常感謝大家的喜歡！[撒花]
第59章 小咸菜
太陽緩慢滑下地平線, 極為吝嗇地只在遠處留下幾道彩霞。
李秋分站在店門外，手里拿著塊干淨的抹布，笑著送走每一位食客, 轉身回店里預備關門時，卻發現坐在最里面角落的食客還未離開。
李秋分走上前, “兩位客官, 可是有什麼事。”
邵溫文︰“我找你們家老板有事商談。”
李秋分上下打量邵溫文，見他打扮富貴不像是鬧事的，便去後院尋了顧島。
沒一會兒顧島就從後院走了出來，“何事？”
邵溫文清了清嗓子, “不知道你有沒有興趣去我的船上做我的廚子，你放心, 工錢不會少你的。”
顧島︰……