所以打招呼的是七家人，但卻並沒有定下先後順序，哪一頭是誰的。而是由主家定下一個時間，天未明時眾人便齊聚其家，摸著黑自己到圈里去抓，至于抓到什麼樣的，那就看自己的運氣了。
第二天一大早，齊老三就帶著石頭出發了。將近一個時辰之後，天光大亮，兩人才回來，身上看著有些狼狽，面上卻是喜氣洋洋，顯然運氣很不錯。
據齊老三說，這都是石頭的功勞。主要是他年紀小，其他人都只將齊老三當做競爭對手，幾個大人在圈門口擠成一團的時候，石頭成功的越眾而出，第一個進入豬圈。而且在豬被驚散之前，就眼疾手快抓住了最大那只的耳朵，成功的將之逮了回來。
家里養著一頭豬，日常剩菜剩飯，刷鍋水之類便有了去處，免得連扔都不知道往哪里扔。
胡屠戶人脈廣，認識得有在城中賣肉的，經常殺了豬給他們送去，村子里的人便也跟著沾光，並不愁找不到買家。所以村子里稍微有余裕的人家，都會養上一兩頭豬，也算是稍微貼補一下家里。
所以齊家這頭豬也並不打算養來自己吃，而是預備到月半或者中秋時賣出去。
至于過年要用的豬，周敏預備到端午的時候，再抓兩只回來養著。一只備著過年，而另一只，她準備冬天時手里有了余錢，邱五爺那里圖紙也出來了，便請人開始動工，到時候少不得要消耗些肉菜之類。
這一日天氣瞧著有些陰沉，齊老三和石頭回來的時候，周敏和安氏還在看天色，揣測今日會不會下雨。哪知兩人一回來，天上就淅瀝瀝的下起小雨來了。
齊家目前並沒有太著急的活兒，倒也不用冒雨出門去勞作，索性留在了家里。
不過這場雨下得並不大，到午後便停了，天上又出了幾分晃晃太陽——也就是俗稱的多雲天氣，太陽隱在厚厚的雲層之後，只間或透出一點光來。
第二天一大早，冬嬸就過來請他們去打椿菜。
冬嬸家門前有兩株香椿樹。因為長得極高，即便架著梯子，也不夠這棵樹的一半，而樹木修剪得筆直，也沒有枝丫可供攀爬，所以想要這最新鮮的椿菜芽，便只能站在梯子上，用竹竿將之打下來。
雖然只有兩棵樹，但這工程量也著實不小。而且椿菜這東西也就是吃個新鮮，不能久放，所以冬嬸邀請了好幾戶人家一起過來幫忙。眾人一邊忙碌一邊說笑，一上午就將這頭茬香椿芽給打了個干淨，一家分了一小籃子，各自帶回去了。
周敏雖然也跟著湊了個熱鬧，但等到香椿芽帶回來，安氏用它做菜時，她卻又遠遠的避開了，因為實在不太習慣那股香氣。
事實上周敏不喜歡一切太過濃烈的香氣，上輩子時就連聞到別人身上過濃的香水都會覺得犯惡心，不停的打噴嚏。這毛病不出意外也帶到這里來了。幸而這里是農村，自然清新的香味更多，所以這個毛病也就一直沒有顯出來。
這會兒她蹲在門口的台階上，一個接著一個的噴嚏，一邊打噴嚏一邊揉鼻子，揉得鼻尖頭紅了。
石頭跟她蹲在一起，擔憂的看著她，“要不我讓娘別弄了，直接扔掉吧。犯不上為了一頓吃的讓你受這個罪。”
“不用……阿嚏！”周敏連忙擺手，“也就是這麼一頓，忍忍就過去了。阿嚏！”
“那今天的飯你怎麼吃？”石頭皺著眉頭問。
這真是個好問題。
這香椿是別指望她吃了，而且屋子里里外外都是這個味道，估計要很長時間才能散，不管什麼東西拿到屋子里，就都會沾染上，簡直無法可想。
“算了，我出去看看哪家不做椿菜，去蹭個飯。”周敏想了想，索性道。
石頭想了想，道，“方才在冬嬸家時，我恍惚看見阿秀姐的爹娘都出門了，她這會兒該是一個人在家。上回阿姐你不是還說等槐花開了要烙餅嗎？我記得前兩天看見阿秀家門口的大槐樹已經打了花苞，昨天下雨，這會兒說不定已經開花了呢？”
“那就去她家。”周敏站起來，想了想問石頭，“你跟我去還是留在家？”
“我還是跟著你吧。”石頭摸了摸鼻子，道，“我也不是很喜歡香椿的味道。”
胡說八道，剛才安氏回來的時候可是說過這東西他最喜歡的。不過周敏沒有拆穿他，兩人站在門口朝屋里喊了一聲，然後就直接出門了。
阿秀的爹娘果然都不在，她自己正坐在窗下繡一張手帕，見周敏來了，不由又驚又喜。
周敏則是先將那一株枝繁葉茂的大槐樹打量了一番，確定最頂上已經開了簇簇白花，這才將視線轉到阿秀身上，“在做什麼呢？這個時辰了還沒準備午飯？”
“我爹娘還沒回來呢。”阿秀道，“等我繡完了這片葉子再說。”
“那你繡著吧。”周敏左右看了看，問，“對了，你家里有面粉嗎？”
“好像有，我去看看。”阿秀說著放下手里的針線，進了堂屋，不多時提著一小袋面粉回來，周敏看了看，最多兩三斤的量，用來嘗嘗鮮估計沒問題，但要做一頓午飯，那就大大不足了。
“你要這個干什麼？”阿秀問。
周敏說，“我娘在炒香椿，那個味道太濃了，我不喜歡，所以打算到你這里來烙槐花餅。不過這些面粉只怕不夠。這樣，咱們在這里摘槐花，石頭回去把家里的面粉拿過來。”
“我們三個吃怎麼都夠了吧？”阿秀打量了一下手里的袋子。
周敏無奈，這姑娘心真大，“那你爹娘呢？待會兒他們一回來，看到我們三個吃得熱火朝天，一問卻根本沒給他們留？”
“咳……”阿秀丟下面粉袋，“那我去搬梯子！”
槐樹的枝干上長著刺，所以摘取槐花的時候，必須要小心翼翼。兩人看了半天，才選了一個地方架上梯子，爬上去開始摘。
周敏選的都是最頂上的那些剛剛開花的，一串一串摘下來擺在提籃里。
眾所周知，花朵長得那麼好看，又散發著迷人的芬芳，是為了吸引各類昆蟲來為他們授粉，槐花也不例外。而且這家伙不光吸引蜂蝶，還尤為吸引螞蟻和一種小蟲子。好在現在剛剛開花，這些客人都還沒有光顧過，花朵看上去非常新鮮。
湊得近了，槐花的香氣撲鼻而來，讓周敏被香椿折磨了一個早上的鼻子頓時好過了許多。
摘了一籃子槐花，看起來差不多了，她才小心的從梯子上爬下來。阿秀撲過來，抓住一串槐花，直接用嘴巴咬下一朵嚼了嚼，點頭道，“很甜。”
周敏也跟著嘗了一朵。這花也可以就這麼生吃，味道同樣很好，只是吃得多了容易上火流鼻血。
阿秀家不像周敏家自己有一口井，只能每天早上到大水井里去挑水，儲存在水缸里使用。這會兒兩人將槐花摘下來，從缸里舀了水出來漂洗了幾遍，然後用筲箕控在一旁。
周敏從來到這里之後，認識了許多新東西，這筲箕就是其中一例。這東西跟撮箕有些相似，用竹條細細的編制而成，但口是收著的，腹部也更深一些，專門用來控水。跟後世洗菜藍里面開了洞的那一層功能差不多。
這會兒石頭也已經將面粉取來了。周敏倒出半盆面粉，倒了水開始調和，等到面粉被調成勻淨的糊糊，剛好有些粘筷子的程度，便將槐花都倒進去拌勻。槐花本身的香氣已經足夠，所以她甚至連糖都沒放。
因為用的是阿秀家的油，而且烙餅不同于炸餅和煎餅，本來也不需要那麼多的油。所以周敏直接摘了一把槐葉，洗淨之後團成一團，直接用它沾著油在鍋底打了一遍，然後便用勺子將面糊舀了倒進去，一勺一個餅，大小正好合適。
便見周敏兩只手簡直忙得不可開交，一會兒抹油，一會兒倒面糊，一會兒將一面烙好的餅翻過來烙另一邊……但即便如此，周敏的動作也絲毫不亂。
沒一會兒，第一個烙餅出鍋，周敏直接遞給了阿秀，“嘗嘗看。”
槐花被烙熟時，整個屋子里已經彌漫著淡淡的香氣了。咬一口餅，那種獨特的香氣便直接在口腔中彌漫開。因為餅還很燙，所以阿秀一邊吃一邊哈氣，連說話都顧不上，只是沖著周敏豎了個大拇指。
周敏微微一笑，將第二個餅遞給石頭。
然後她自己在烙餅之外，居然還抽出時間，也夾了一個餅叼在嘴里。
三人甚至沒等餅都出鍋，就這麼圍著大灶吃了個肚兒圓。阿秀意猶未盡的揉著肚子道，“真過癮，我以前都不知道槐花還能那麼吃。敏敏，要不你明天再來烙？”
“明天再說，但多半要上山。”周敏笑著道。
雖然三人吃飽了，但盆里的面糊還剩下許多，算算時間鄭大叔和大嬸也就該回來了，所以周敏一邊說一邊繼續嫻熟的烙著餅，預備他們回來吃。
等到最後一點面糊也用完，周敏將所有的餅都夾出來裝好，才忍不住揉了揉有些酸痛的胳膊。
餅當然是很好吃沒錯，但是做一回所費的功夫也不小。所以這種東西，也就是當季節的時候吃一兩次嘗嘗鮮，別的時候周敏也沒心思去弄。
外面的太陽很好，三人吃飽喝足，坐在台階上曬太陽。阿秀手里還捏著她的針線，卻根本沒動，至于周敏，直接靠在了牆上。——阿秀家的房子是木板房，不是土牆房，倒是不用擔心蹭髒了衣服。
石頭坐在最下面的那一級台階上，從槐樹上摘了一片大葉子，放在嘴里吹，居然還真的吹出了曲調。
調子很單調，就那麼一個小節，不停的循環往復，卻有種說不出來的韻律感，所以並不讓人覺得枯燥，反而听了之後心情會慢慢放松下來，那種感覺，就像自由自在的徜徉在山水之間，輕松自在。
直到這片葉子被吹破了，石頭停下來，周敏才陡然驚醒。
“石頭，你這一手跟誰學的，我以前怎麼沒听過？”她忍不住坐直了身子，有些好奇的問。
“跟冬叔學的。”石頭說，“我只會這個，冬叔吹得好。”
“這個就很好了。”周敏也來了興致，站起來去摘了一片葉子，放進嘴里一吹，葉子發出了一聲尖銳的“噗”的響聲，倒把周敏自己給嚇了一跳。
“不是這樣吹的。”石頭過來指點了她一番。
但周敏按照他的說法去吹，吹出來的也還是“嗚——”“嗚——”的單調聲音，根本不成曲調，完全可以說是噪音。
“看來我在這上面沒什麼天賦。”周敏也不在意，將葉子丟開，興致勃勃的問石頭，“你還會什麼？”
“還跟人學過一點 哨。”石頭說著，拇指和食指屈起來彎成一個圓形，然後放進嘴里一吹。這動作看起來有點像周敏電視里看過古代人召喚馬匹的那種 哨。不過石頭真的吹出了調子，還是他之前吹的那個小節，但與樹葉截然不同的音色便從他的唇齒間流瀉而出，又是另一種感覺，仿佛縱馬輕馳，快意放肆。
周敏忽然意識到，石頭居然在音樂上很有天賦。
這只是簡單的 哨和樹葉，如果是橫笛呢？簫管呢？更甚者，琴箏琵琶呢？
將來有機會，或許可以讓他學一下這方面的東西。音樂可以陶冶情操，又可以算是一種娛樂，學一學不是壞事。
盤算著家里的午飯應該吃完了，周敏和石頭這才向阿秀告辭回家。
走到路上時，正好看到有人趕著牛從旁邊走過，周敏不由問，“石頭，你知道村里哪家有小牛犢嗎？”
“老費叔家就有。”石頭立刻猜到了她的意思，眼楮發亮的問，“咱們家要買小牛犢了？”
“是啊。”周敏點頭。每次犁地都要去別家借牛，十分不方便。以後他們家的地只會更多，而村里的耕牛有限，排隊等著借的人不少，時間上根本安排不開。索性自己養一頭，買一歲左右的，養上一年，到明年時就勉強可以下地開犁了。
石頭顯得很興奮，站住了腳道，“敏敏，要不我們現在就去老費叔家看看去？”
“也行。”周敏本來想說叫上齊老三一起，但又想著不一定立刻就買，他們先去看看也沒什麼關系，便點頭答應了。
兩人轉身往齊老費家走。
地主家的房子自然與別人不同，是村子里難得的石頭房子，因為石牆的承重能力遠比土牆更高，所以也更加高大軒敞，又不像木板那樣容易在風吹日曬中變得陳舊，反而顯得十分厚重，一望而可知這家人的底蘊。
身為地主，齊老費自然是不用親自下地干活的，這會兒自然也在家里。見了兩人，便笑眯眯的道，“這可真是稀客，快進家里來坐！”
“就不坐了，老費叔，我們是想過來看看你家里的小牛。”周敏道。
“怎麼，要自己養牛的？”齊老費點點頭，“也是。你們家買了這麼一片山地，總不可能一直借牛用，早晚是要自己養的，晚不如早！”一邊說一邊招呼兩人跟著他，轉到了後面的牛棚。
齊老費家一共養了兩頭公牛，一頭母牛，還有三只小牛犢，將牛棚佔得滿滿當當。他領著兩人走到關著小牛犢的地方，轉頭道，“你們自己看，看中了哪一頭，給你們算便宜些。”
牛棚里的光線比外面暗一些，氣味也不太好聞，周敏站在門口往里一看，便見三頭小牛犢中，最大的那一頭已經快有成年的牛那麼高了，最小的那一頭則只到母牛的一半。這兩只毛色都與母牛相似，是比較淺的棕黃色。剩下的那只個頭在二者之間，毛色則是比較深的棕色，或者應該說是蜜色、栗色。
不知道是不是察覺到了周敏的視線，那頭栗色的牛忽然掉轉頭看了過來。
它的眼楮大且明亮，在昏暗的牛棚里有種微微發光的感覺，看上去溫順極了。周敏本來應該選那頭更大的，但不知道為什麼，視線就是一直停在它身上。
挑選伙伴也是要看眼緣的，一頭牛的壽命短則二十年，長則四五十年，相互作伴的時間長著呢，自然要選自己喜歡的。
“老費叔，中間這頭是什麼價錢？”周敏開口問。
齊老費驚訝的看了她一眼，“我還以為你要這頭大的。養到冬天就能穿鼻繩了，明年開春正好下地。”他說了這麼一句，但也沒有忽略周敏的問題，“中間這頭，你給三千錢吧。”
周敏知道這個價錢必定是往便宜里算了，想必齊老費也是想跟自己結個善緣。畢竟的確是因為她的緣故，齊世雲才能順利在縣衙里更進一步，那是多少個三千錢都無法比擬的。
所以她也沒講價，點頭道，“好，我回去跟我爹娘商量一下，如果要的話，這兩天就過來牽回去。”
“行。”齊老費道，“要是錢不湊手，我也給你留著，或者先牽回去，夏天時再付錢都成！”到了夏天，周敏地里的土豆就該成熟了，倒手一賣，多少錢沒有？所以齊老費根本不擔心她給不起價錢。
從齊老費家出來，石頭才問，“阿姐你喜歡神色的那頭小牛嗎？我也是看它最好，可惜小了一點。”
“這倒無所謂，反正都要養一段時間。”周敏道，“這牛若是買回來，也給你照看，如何？”
“這當然好。”石頭道。
家里的雞和兔子多半時候都是他在侍弄，經驗豐富，加上一頭牛當然不是什麼問題。再說石頭自己也喜歡，照看的時候必然會盡心。
听說兩人出去一趟就定下了一頭小牛犢，齊老三雖然有些驚訝，但想了想，也道，“自己養一頭牛的確方便許多。既然如此，那就找個時間去牽回來吧。”家里條件逐漸好起來，這些必備的牲畜、農具之類，都要慢慢添置起來，至于早晚和順序，反倒無關緊要了。
事情定下來，下午一家人便將山牆旁邊去年搭起來的棚子騰了出來，打算暫時將小牛安置在這里。
第二天，齊老三便帶著石頭去老費叔家，將那頭周敏看好的小牛犢給牽了回來。
在牛角上系上繩子，將之拴在棚子里之後，周敏滿意的轉了一圈，對石頭道，“給它取個名字怎麼樣？”