和瞿元洲一樣，秦夕雨來到‘小溪的解憂廚房’後，自然也是從學徒開始。
這段時間，瞿元洲每天練習的時間都不低于十六個小時，在如此勤奮的練習下，終于有了成效。
至少，切豆腐的成功率，已經提高到了百分之九十以上。
除非手抖，不然的話，絕不會失誤。
油炸南豆腐是最難的一個點，尤其是鍋鏟角度的把控，就算練了好些天了，瞿元洲還是無法很好地把控住。
一不小心，就會把南豆腐給切碎。
整條老街，這段時間一直都彌漫著這股誘人的味道。
正如于曉所預料的那樣，每天被臭豆腐的味道吸引過來的顧客，也是越來越多。
高強度的練習，其實秦夕雨並不怕，反倒是擔心因為自己是女孩子，于曉會降低強度。
但是，看著瞿元洲練習的內容，秦夕雨感覺，實在是太難了。
別說炸南豆腐，就連八十刀無痕切水豆腐這一招，秦夕雨覺得自己，沒個三年五載，可能都學不會。
“曉哥，路人挑戰賽沒幾天了，你不教教我嗎？”趁店鋪打烊，于曉閑了下來，秦夕雨連忙湊到了他的跟前。
“行，那我教你一道簡單的吧。這道菜品到時候拿去參賽，我覺得剛剛好。”于曉內心，早已有了計劃。
“什麼菜品？”秦夕雨好奇地問道。
“走，帶你去海鮮市場。”于曉解下圍裙，微微一笑。
“奧。”秦夕雨也連忙解下圍裙，然後跟著于曉，來到了天海老街附近的海鮮市場。
這個海鮮市場，也是海市最大的一個海鮮市場，不管是常見還是罕見的海鮮，基本上都能在這里找到。
相對而言，海鮮市場都比較髒亂，空氣中也彌漫著一股難聞的腥味，很多女孩子，尤其是嬌生慣養的，根本不會踏足這塊土地。
秦夕雨穿著干淨整潔，哪怕氣質比不上顏予柔黎思媛等人，但在路人當中，也算是女神的存在。
從而，當秦夕雨跟著于曉走進海鮮市場時，不少路人的目光，都集中在了秦夕雨的身上。
“曉哥，我們要買什麼呀？”秦夕雨跟著于曉，臉上帶著迷人的微笑。
其實，在此之前，秦夕雨常常幻想過，跟著于曉一起來逛市場的畫面。
要是能手牽著手，那就更好了。
在秦夕雨心中，她不需要轟轟烈烈，羅曼蒂克的愛情，她只需要，平平淡淡，柴米油鹽的愛情。
“羅氏蝦。”于曉到了一家賣羅氏蝦的攤位前，指了指羅氏蝦，說道。
羅氏蝦，又稱青蝦，是一種大型淡水經濟蝦類，是城市居民常見的一種食物。
羅氏蝦有一個很大的特點，就是殼薄體肥，價格又不過，所以老百姓特別喜歡，經濟實惠。
但羅氏蝦也有一個很大的缺點，那就是其肉質本身的甜味不足，導致水煮的話，味道不如河蝦，更別說跟基圍蝦之類的相比。
所以，一直以來，羅氏蝦最好的處理方式，是爆炒，利用佐料的味道來彌補本身甜味的不足。
于曉俯下身，從水盆里撈出了幾只羅氏蝦，滿意地笑了笑，道︰“嗯，這些蝦的個頭還行，老板，多少一斤。”
“六十。”老板笑呵呵地回答道。
“老板，便宜點嘛。”秦夕雨下意識說道。
畢竟，這些年來，因為幫于曉還債欠了不少錢，秦夕雨已經習慣了這種勤儉持家。
“小姑娘，看你穿著也不像是要討價還價的嘛。六十已經很便宜了。”老板朝秦夕雨悻然一笑，說道。
本來，于曉是不在意這個價格的，但听到秦夕雨還價，其實內心很快也明白了原因，然後朝老板笑了笑，說道︰“老板，便宜點吧，便宜我多買點。”
“好好好，那五十五一斤。”老板終于松了口。
于曉微微一笑，“那給我來十斤。”
“十斤？”此話一出，老板頓時驚了一下，笑道︰“哈哈哈，小伙子，早知道你買這麼多，那我肯定給你便宜點的。只是買這麼多，你們吃得完嗎？”
“是啊，曉哥，難道今天晚上的菜品，要換嗎？”秦夕雨也好奇道。
“那倒不是，我只是覺得，用這十斤蝦來練習，你應該可以成功了。”
“啊？！”秦夕雨大驚，頓時覺得，難道于曉要教自己的這個新菜品，難度也這麼恐怖？
回去路上，秦夕雨始終很緊張，生怕到時候自己十斤蝦都做完了，還沒學會，那真的太笨了！
到了店里，于曉把十斤羅氏蝦倒入了水桶當中，然後從冰箱里取出冰塊，也放入了水桶。
看到這操作，秦夕雨有些好奇，問道︰“曉哥，這羅氏蝦，你打算怎麼做？”
“類似于刺身。”于曉神秘一笑，回答道。
“類似于刺身？”這話，秦夕雨理解不了。
要麼吃生的，要麼吃熟的，什麼叫類似刺身？
何況，羅氏蝦肉質不夠甜，也不適合做刺身啊！
一般淡水類的蝦，很少有適合做刺身的，很大的原因就是蝦肉本身的味道過于寡淡，吃起來沒什麼很好的口感。
其次，淡水蝦的寄生蟲，也會比鹽水蝦多不少。
“你是不是想說，羅氏蝦不適合刺身？”于曉看了眼秦夕雨後，開始切起了洋蔥。
秦夕雨默默地點了點頭。
“沒錯，我也覺得，不適合單純刺身。所以，我說，是類似刺身。”于曉解釋道，但秦夕雨還是不太搞得明白。
“曉哥，你知道我挺笨的，你就直說了吧。”秦夕雨尷尬地笑道。
就連一旁的瞿元洲，其實也沒搞懂于曉要做什麼。
反倒是甦香香，很興奮地喊道︰“我知道啦！于曉哥哥，你要做泰汁蝦生吧！”
這道菜品，在饕餮美食學府的時候，甦香香見于曉做過，但當時因為一些特殊原因，沒有品嘗到。
所以這一刻，甦香香格外興奮。
“沒錯，就是泰汁蝦生。”于曉點點頭，將切好的洋蔥，泰椒，小米椒混合一起，調制出了一份味道獨特的泰汁調料。
調完料後，于曉從冰鎮的水桶里拿出一只鮮活的羅氏蝦，去頭除鰓，一刀開背，瞬間整個蝦肉，晶瑩剔透。
冰鎮之下，蝦肉的口感定然更具q彈。
正常情況，只要在蝦肉表面淋上剛才調好的泰汁調料，那這份簡單的泰汁蝦生就做好了。
然而，如果這樣就做好了，這道菜，也就沒什麼特點了。
且就算泰汁調料能彌補一部分蝦肉本身肉質的寡淡，但作用也是有限的。
何況，羅氏蝦本身不適合做刺身，還有一個很大的原因在于，就算冰鎮，肉質也無法跟上好的牡丹蝦等專做刺身的蝦類相比。
這時，于曉往鍋里倒油了。
看到這操作，除了甦香香，瞿元洲和秦夕雨都目瞪口呆。
刺身，怎麼還要倒油？
這是要做什麼？
瞿元洲和秦夕雨都吃驚地盯著于曉，實在不知道于曉要干嘛。
待油溫五成熱時，于曉拿起一雙筷子，夾住了剛才切好的那蝦肉的尾巴。
“夕雨，這道泰汁蝦生最難的一部分，就是接下來這個操作了，所以，你必須看仔細了。”于曉認真地看著秦夕雨，說道。
秦夕雨緊張地點了點頭，隱隱感覺，于曉接下來的操作，肯定令人嘆為觀止。