林冉笑道︰“沒錯！我還想給你一個驚喜呢！之前兩輪考核拍攝的視頻也在廚師協會的官網上面發布了, 我還看到你了呢！第一個就敢上菜, 膽子很大嘛！”
葉蓁干笑了兩下，總不能直接說自己當時壓根沒反應過來自己是第一個上台的吧？！
從林冉口中，葉蓁也了解到，h市這次只有三個廚師進入了正式的特級廚師考核, 林冉就是其中一個。另外兩個都是h市有名的一流廚師。
又聊了幾句之後，葉蓁掛斷電話之後, 摸了摸下巴，想到︰第一次看見林冉的時候她還跟自己一樣沒有廚師等級, 後來跟程悅廚藝對決的時候她已經成為了二流廚師, 現在居然已經通過特級廚師考核之前的兩輪選拔。
林冉小姐姐要麼就是屬于特別有天賦的那種廚師, 要不就是早早的就在隱藏實力。
離特級廚師考核還有幾天時間，葉蓁一直每天堅持做300份的面點，都是藍色級別的面點食譜，因此她的面點技能最近提升的相當的迅速。
雖然還不能媲美一流的面點師，也算達到二流的頂峰了吧！
只要再加強一點, 讓面點技能達到一流的水平，就可以運用紫色的面點技能了。
葉蓁今天店里提供的面點是饅頭，千層饅頭。
取上好的面粉，先倒在盆里，然後在盆里加入山泉水。
然後葉蓁取出了一個普普通通，看起來灰撲撲的陶制的罐子，就是之前抽取的紫色廚具——老面罐。
從罐子里取出最近幾天罐子里產生的老面，很少，大概只有一個大拇指這麼大小的一塊。
把老面放到面粉里，一起揉成面團，蓋上毛巾發酵。
等面團發酵的差不多了——就是看起來比之前大了不止一倍的樣子。就可以在發酵好的面團里加入甦打和白糖，繼續反復揉勻。
好了之後用濕紗布蓋好，餳一段時間。
餳好的面團白白胖胖的，放在盆里光滑可鑒，直接把面團搓成一個長條，分成大小差不多的面劑。
每個劑子邊揉邊加干面粉，每個大約都要在干面粉里滾四五十次，最後做成圓饅頭形，放入蒸籠開始蒸。
上了蒸籠之後，今天來吃東西的食客也陸陸續續的來了。
他們已經從app上了解到，今天提供的面點居然是饅頭。
雖然加了千層兩個字，但是饅頭就是饅頭，能有什麼味道呢？！
第一個進門的是個小胖子，來過食味幾次，葉蓁看著挺眼熟，應該是附近的住戶。
“小葉老板，你今天怎麼就提供饅頭了呢！我強烈抗議，還是換成昨天的餃子吧。”一邊說著，胖子咽了一口口水，想起昨天冕頂餃子的味道，要是能再吃一次就好了。
“你不喜歡吃饅頭？”猝不及防的，角落里傳來一個聲音，小胖子回頭一看，原來是店里的常駐食客李瀟。
“是瀟哥啊，嚇我一跳。”小胖子作勢拍了拍自己的小心髒，道，“饅頭嘛！怎麼吃都還是饅頭的味道，里面又沒有餡，味道估計也就那樣了。”
听著小胖子的話，李瀟樂了，“那這樣，你不愛吃饅頭，把今天的預定名額給我咋樣？等小葉老板特級考試過了，有空了，瀟哥請你吃好吃的。”
小胖子對此異常敏感，李瀟可是食味的常客，他這種表現，難道這饅頭還有什麼奇特之處？小胖子連忙擺了擺手，道︰“那倒不用麻煩了，反正我媽最近老喊我減肥，讓我少吃肉。吃個饅頭瘦瘦身也是好的。”
那表情，好像剛剛強烈要吃餃子的不是他似的。
“真不用？你想想看，一頓饅頭換之後的一份大餐，多劃算啊！”李瀟繼續強力推銷，看他真誠的表情，流暢的話語，不搞傳銷還真有點可惜。
可是偏偏李瀟越是誘惑小胖子交換預定名額，小胖子越是覺得里面有陰謀——老媽說過，天上不可能掉餡餅，大餐那就更不可能了。
“你的千層饅頭好了。”葉蓁的聲音從廚房里傳過來，一只竹子做成的小型蒸籠從玻璃和櫃台之間的空擋里被推了出來。
小胖子是第一個進來的，當然這一份饅頭是他的，急忙跑過去拿。
李瀟看著饅頭已經上上來了，安利失敗，只能耐心等待屬于自己的那一份。
後面陸陸續續進來的幾個食客一邊等著，一邊想看看小胖子的這份饅頭，到底和平時他們吃的饅頭有什麼不一樣。
蒸籠里還冒著騰騰了熱氣，小胖子端著蒸籠回到自己的座位。
旁邊的幾個食客都伸長了脖子往蒸籠里面看過去。
里面的饅頭很小，大約就是一個成年女性拳頭的大小。
饅頭很白，雪一樣的白。
並且看起來很光滑，燈光照射下來，還泛著絲絲的銀光。
一股麥子的香氣。
但是除此之外，並不能看出有什麼特別。
“就這樣？比平時吃的饅頭小了一點，也看不出有什麼不一樣啊？”
“失望了，還以為小葉老板家的饅頭和別家的完全不同呢！”
“可是既然這樣，為什麼之前李瀟想要小胖子的預定名額呢？他可是食味的常駐食客啊。”
……幾個食客們在竊竊私語。
“啊？就這？”小胖子看著也有點失望，他是不是錯失了一頓大餐？
李瀟繼續擺出一副波瀾不驚的樣子，向小胖子說道︰“怎麼樣？現在跟我換還來得及喲。”
小胖子對千層饅頭有些失望，想開口換，但是又拉不下面子，一咬牙，算了！道了一聲不換之後，小胖子拿起一個饅頭。
饅頭是真的挺小的，小胖子一口下去，一個饅頭就吃了一半。
一入口，饅頭的香氣和熱氣就在嘴里散開了。
咬下去，饅頭最外層的那層皮微微帶著點韌性，但是咬開之後，就感覺里面一層一層，麥子的香氣一陣接著一陣，越來越濃。
饅頭是軟的，吃的時候的清晰的感覺到松松軟軟，但是又是層次分明的，咬下去的時候分明感受到這饅頭是一層包裹著一層。
半個饅頭吃下去，嘴里一點也不覺得干澀，反而帶著淡淡的甜味兒，覺得嘴巴里特別的清爽。
忍不住把手上的另外半個饅頭一口塞進嘴里，繼續品嘗這柔軟中帶著層次的甘甜味道。
“怎麼樣，饅頭沒有肉好吃吧？跟瀟哥換，剩下的饅頭給我，下次請你吃一頓大的。”李瀟居然到現在還沒有放棄。
小胖子聞言，翻了一個白眼，這饅頭的味道，小胖子敢打包票，絕對比店里他吃過的所有飯菜的味道都強。
小胖子也不說話，默默的把蒸籠往自己這邊再移了移，話都不用多說，這一看大家就全懂了——這千層饅頭的味道絕對好！
其實以葉蓁的面點手藝，即使是藍色的食譜，藍色的廚技，要把千層饅頭做的比她平時做的飯菜都好吃，那幾乎是不可能的。
關鍵就在于葉蓁加入的老面。這份高等級的食材，加入到面粉里一起揉制，可以說直接將千層饅頭提升了一個層次，從藍色菜品直接成為了紫色品質的菜品。
小胖子重新拿起一個饅頭，輕輕的掰開，光滑的饅頭里面，一層包裹著一層，細細數起來都有點數不清楚了。果然不愧是千層饅頭。
小胖子繼續美滋滋的吃了起來，讓旁邊等著的食客們看著他吃饅頭的樣子都不禁吞了一口口水。
＊＊
千層饅頭賣了一半，店里進來了一大一小兩個人。
葉蓁抬頭看了一眼，居然是一段時間沒見的顧君瑜和顧念安。
話說自從上次顧君瑜請葉蓁吃飯說了周末幫做一些點心之後，葉蓁就沒有再見過他們了，反倒是閆展，仍然每天都過來打包飯菜。
葉蓁朝他們打了個招呼，道︰“喲！好久不見，過來吃饅頭嗎？”
顧君瑜一手牽著顧念安，點頭道︰“在app上看到說葉蓁你最近提供面點，就想過來看看。可惜昨天的餃子沒有吃到。”
顧君瑜一邊說著，一邊露出遺憾的表情。他是真的很遺憾，畢竟昨天的冕頂餃子從拍出來的照片看味道就是很不錯的樣子。
顧念安平時出來的少，今天出來玩，還見到了很久不見的小葉姐姐，臉上滿滿的都是興奮，叫人的時候含糖度就更高了︰“小葉姐姐，安安好想好想好想你喲。安安每天都有好好吃小葉姐姐做的飯菜，小葉姐姐做的最好吃了。”
看到這麼個面容精致的小正太甜甜的叫你姐姐，葉蓁都不由的被萌到了，等到顧君瑜和顧念安的饅頭上來的時候，葉蓁還特地提供了兩杯山泉水。
嗯∼念安小正太年紀這麼小，光吃饅頭萬一太干噎到就不好了。至于顧君瑜，那都是順便的。
李瀟等一群食客哭暈在大堂里︰難道我們是大人了就不會被噎到了嘛！
葉蓁提供的蒸籠不大，饅頭也不大，里面一共可以放下五個饅頭。
拿起一個饅頭，顧念安小小的手拿著的饅頭看起來倒是挺大的，他張大嘴巴嗷嗚咬了一口，卻只咬掉饅頭的一個角。
松松軟軟的千層饅頭好像棉花糖一樣，散發著天然的麥子的香氣。
顧念安抿著嘴嚼吧嚼吧，發現越嚼就越能吃出饅頭里散發出來的甘甜。
吃的滿足的顧念安眼楮眯成了兩個月牙。
顧君瑜吃飯給人的第一感覺，就是優雅，即使是吃著大家都一樣的饅頭，他吃的時候，就有一種與眾不同的感覺。
穿著白色的襯衫，袖子微微的卷起，手里拿著一個饅頭，象牙白色的、指節分明的手指和饅頭的雪白交相輝映，一時竟然分不清哪個更加好看。
雖然手上的動作優雅，嘴巴看起來也是細嚼慢咽，但是顧君瑜吃起來的速度可是一點也不慢。
這不，顧念安小正太才堪堪把手伸向第二個饅頭，顧君瑜已經差不多快要吃完了。
吃完一蒸籠饅頭的顧君瑜仿佛沒有感覺，不小心的把手伸到對面的蒸籠里去的時候，迎接他的是一張露出了小米牙的嘴。
顧君瑜抬頭看過去，就發現自家小佷子手里拿著一個吃了一半的饅頭，正在張牙舞爪。
“小叔，這是我的饅頭，我的！”年僅四歲的顧念安正在努力的捍衛自己的食物。
別以為他人小就什麼都不知道，每次閆展伯伯帶回來那麼多好吃的，安安居然只吃到那麼一點點。
一定都是大壞蛋小叔全部次掉了！哼！ ( ^ )
顧君瑜露出溫和的笑容，還摸了摸顧念安的小腦袋，道︰“小叔知道，但是你吃不下這麼多，小叔在幫你分擔啊！”
這一副翩翩公子溫潤如玉的樣子，讓旁邊啃饅頭的食客們都不禁感嘆叔佷情深。
但是顧念安絲毫不為所動，頭搖的跟個撥浪鼓似的，道︰“吃不完沒有關系，安安可以帶回去，等餓了之後繼續吃！”
眼楮緊緊的盯著顧君瑜的手，防止偷襲。
“真的不用小叔幫忙？”顧君瑜再次問了一句。
“不用！”顧念安堅定的回答。
無奈，佷子太精明，並且壓根不怕自己，顧君瑜只能看著顧念安啃完兩個饅頭之後，把剩下的三個打包，然後拉著顧君瑜甜甜的跟葉蓁說再見。
＊
隔了兩天的下午，葉蓁去機場接了許久不見的林冉小姐姐，仍然是一身的古裝，人群之中的焦點。
因為葉蓁自己住的也是單身公寓，林冉是暫時住在了一家五星級酒店的貴賓套房里。
看到林冉拿出一張黑金卡來刷的時候，葉蓁完全是愣住了——這不是銀行里存款達到很大的一個額度才能辦理的卡嗎？林冉有這麼一張卡還需要開一家無名的小店？
葉蓁狐疑的看著林冉，覺得需要重新認識一下她了。
林冉看著葉蓁這樣的眼神，無奈的解釋了一下她的情況。
原來，她來自甦州的一個廚藝世家，家里的年輕人有一個傳統，成年以後需要自己出去開一家小店，錘煉自己的廚藝。