第212節

    葉蓁將浸泡過山泉水的大米先從水里撈出來,磨成干漿,然後往干漿里加入些許山泉水,攪拌成稀漿,放到一個大盆里。
    取白蘿卜,清洗干淨,去皮,用刨子刨成細絲。取臘腸切成細丁,蝦米洗淨之後先用油炒出香味,蔥切成蔥末。
    葉蓁找來一個大鍋,鍋里先放入蘿卜絲,加入山泉水開始煮,煮到蘿卜完全酥軟,再往鍋里加入切好的臘肉丁、白糖、精鹽、胡椒粉調味,趁著鍋里沸騰的時候,把所有的蘿卜都倒入米漿內攪拌,形成糕胚。
    這時,取一個放盤,在盤里抹一層油,然後將糕胚倒入搪平,放入蒸籠,蒸二十分鐘左右。將將臘腸、蝦米撒在糕面上,續蒸十分鐘,取出的時候在上面撒上一點蔥末,然後放涼切成小塊即可。
    葉蓁做的蘿卜糕內里潔白,葉蓁將蒸好冷卻的蘿卜糕又稍微經過兩面油煎,使得兩面雪白里還透出點金黃。
    听到葉蓁讓大家隨便吃,早就覬覦蘿卜糕的徐秋白直接就上手了,一塊蘿卜糕,經過油煎,咬的時候外面還有點脆脆的。
    吃到里面,蘿卜的清甜,大米的香氣,以及臘肉和蝦米帶來的鮮香……
    吃到里面,白白的蘿卜糕軟糯,一口牙齒都陷進去了。
    “好次,真好次!”嘴巴里塞的滿滿的,徐秋白還在向兩個好兄弟安利。
    第223章 白糖糕
    不同于徐秋白的有好吃的大家一起分享的精神,編劇薛重以及導演楊西城屬于最好他別吃了這樣我就能多吃一塊的類型。
    薛重聞了聞蘿卜糕發出的香氣,看向旁邊蠢蠢欲動的楊西城,“西城,我記得……你是不吃蘿卜的吧?”
    楊西城的手一僵,他確實說過這話,他從小就不愛吃蘿卜,無論是胡蘿卜白蘿卜……只要是帶著蘿卜味兒的他都不怎麼喜歡。
    但是小葉老板做的蘿卜糕……楊西城還是有點想試試的。
    把楊西城的猶豫看在眼里,薛重不懷好意的笑著說道︰“既然你不吃蘿卜,那作為好兄弟,你的那份蘿卜糕我就幫你搞定啦!”
    說著,手里已經迅速的拿起一塊蘿卜糕嘗了一口。
    “嗯,好吃,又香又鮮。”薛重高興的眯起了眼楮。
    “對啊,西城你不吃蘿卜,那我也幫你吃!”
    這樣就可以多吃一點了,徐秋白美滋滋的又拿了一塊蘿卜糕。
    “別,把我的那份留下!”腦子里閃過無數的念頭,楊西城還是下意識的喊了出來,眼疾手快的拿起一塊蘿卜糕。
    閉眼,一嘗。
    嘿,味道還不錯啊!
    葉蓁今天提供的蘿卜糕刷新了楊西城以往對于蘿卜味的偏見。
    “我的份就是我的,你倆誰都不許搶!”楊西城警告還想動手搶的兩個好兄弟。
    對于從來不吃蘿卜的楊西城居然開始吃蘿卜糕了,薛重和徐秋白表示震驚臉,但是下一秒就繼續吃吃吃了——小葉老板這手藝,出現什麼事情都不奇怪。
    在三個男人吃著蘿卜糕的時候,葉蓁和溫茜的注意力集中在白糖糕上。
    白糖糕的做法,葉蓁是按照自己過世的奶奶以前給自己做的時候的方法做的。
    葉蓁記得,年幼的時候,自己最喜歡的,就是奶奶做的白糖糕,百吃不膩。
    取上好的粘米粉,就是用大米磨出來的粉,和適量的白糖以及山泉水混合,攪拌均勻。
    將混合後的米漿倒入鍋內,開小火邊煮邊攪拌。
    這個時候需要注意,如果出現粘底的情況,需要不離火的繼續加速攪拌,直到粘底情況消失。重復攪拌,一直到米漿顯得粘稠為止。
    然後靜置一會兒,等粘稠的米漿冷卻,大概在三十五度左右,在里面加入半勺橄欖油攪拌均勻。
    在碟子上用少許油抹一遍,將米漿倒入碟子,然後放入蒸籠,大火蒸大約二十分鐘。
    等到取出之後,先冷卻,切成小塊。
    葉蓁做了很多白糖糕,其中一碟拿出來招待楊西城等人,其余的都放到冰箱里,冰過之後,白糖糕的口感更佳。
    “這個,我小時候也吃過,甜甜的很好吃。”溫茜看見白糖糕,面露驚喜,看來和葉蓁一樣,白糖糕也是她小時候的回憶。
    小小的一塊白糖糕,潔白無暇,蒸籠蒸過之後,細細看去,白糖糕的中間有許多細小的孔洞。
    輕輕咬一口,口感柔軟,但是又充滿韌性,有點q彈。
    米香以及甜味兒逐漸融化在味蕾中,清甜可口的味道一點兒也不顯得膩歪,可以說甜的恰到好處。
    細細的品嘗著,葉蓁仿佛能看到當時頭發花白的胖乎乎的奶奶,以及年幼的扎著羊角辮的自己,快樂的分享一盤美味的白糖糕……
    ***
    吃完了桌上的兩盤點心,楊西城才有些不好意思的回歸了今天過來的正題。
    旁邊的徐秋白看著兩個空著的盤子,一臉的還沒吃飽的表情。讓坐在他旁邊的薛重忍不住在桌子下面踹了他一腳,才讓他重拾了自己溫文爾雅的人設。
    “那個……葉小姐,之前我曾經跟你提到過的,對于美食劇的拍攝,不知道你有沒有什麼想法?”楊西城靦腆的說道。
    葉蓁的表情有些猶豫,她兼顧學業還有食味的營業,偶然還有其他的突發事件,已經很忙碌了……
    “只是聘請你作為專業指導,還有一些技術性場面的拍攝,不會佔用你很多時間的,我們可以事先簽協議。”為了讓葉蓁同意,楊西城可以說是把自己的底牌都直接都亮出來了。
    “對噠對噠,如果小葉老板同意,我一定要繼續演西城你的下一部劇。”徐秋白一臉的高興。
    又羞澀的看向葉蓁,“小葉老板,如果你答應的話,以後來劇組的時候,吃飯的時候可以加我一個嗎?我可以付餐費的。”
    ——已經默默的想到那麼以後的事情了。
    薛重捂臉,一個兄弟是二貨,另一個兄弟為了拍攝其他什麼都不管……
    “葉小姐,請放心。現在還只是一個意向,我們只是先詢問一下你作為指導的可能性,之後還有很長一段時間需要進行籌備。”薛重找補了一下。
    葉蓁沉吟了一會兒,道︰“如果能做到不影響我這邊開店以及學業的話,我可以幫忙。”
    “太好了!”楊西城差點就要蹦起來歡呼了。
    這時,溫茜在一旁好奇道︰“導演,你要拍美食劇,具體要拍什麼內容呢?”
    額……
    楊西城一臉的懵比。
    徐秋白表示無所謂只要還有機會吃好吃的就行了。
    薛重艱難的回答道︰“劇本……還在構思中。”
    意思就是他們談論了這麼久連個劇本都還沒出來?!
    葉蓁恍然,怪不得說還需要很長一段時間準備,莫名的覺得這幾個人有點不靠譜怎麼破?
    明明是一部火爆的網劇的導演和編劇,想的宣傳方法也是相當的巧妙。為什麼這個時候就有種這全部都是走了狗屎運的錯覺?!
    “那你們資金夠了嗎?”葉蓁問了一句。
    “等現在這部劇播完之後的分成……應該夠吧?”楊西城說著,聲音越來越小,即使是最後分成能賺一大筆,也是要和兄弟們一起分的,他自己的錢確實不夠。
    “等劇本準備好了,我可以去拉投資。”這倒不是吹的,之前的妖怪都市網劇就是楊西城憑借過人的口才才拉到的。
    “什麼投資?”門口有人進來了。
    幾個人看過去,一個蘭芝如玉的年輕男子牽著一個胖乎乎的精致可愛的小男孩。
    葉蓁驚訝了,“安安,還有顧先生?”
    居然是很久沒有來店里的顧君瑜和顧念安。
    “小葉姐姐!”顧念安一手拉著小叔,一手伸起萌萌噠的小爪子,朝葉蓁招了招,露出一口小米牙。
    ***
    經過了解,顧君瑜知道了這是一群,嗯,新興的導演還有編劇新想出來的一個創意。
    ——還沒有具體的實施方案。
    沒想到的是,鼎鼎有名的顧家二公子會對這麼一部,連劇本都還沒有的美食網劇感興趣。
    顧君瑜和楊西城還有薛重一起談論著什麼。
    葉蓁拉著溫茜和萌萌噠的安安小正太一起吃起了白糖糕。葉蓁本來想留著慢慢吃的,不過既然有有朋友來了,就再拿出了兩盤,一盤和安安一起吃,一盤放到顧君瑜他們的桌上。
    清甜可口又不會很膩的白糖糕明顯戳中了安安的點,一邊努力的咀嚼著有點彈牙的白糖糕,顧念安一邊朝著葉蓁露出笑臉,“小葉姐姐,這個好好次哦!”
    說著,還拿起一塊白糖糕遞給葉蓁。
    葉蓁接過,咬了一口,摸了摸安安的腦袋,真是個小可愛。
    “安安,你好,我叫徐秋白,你可以叫我徐哥哥。”徐秋白拋棄了兩個好兄弟來和安安套近乎。
    “徐哥哥好,我叫顧念安,你可以叫我安安。”安安在這點上,還是很有禮貌的。
    “嗯吶,安安真可愛。”徐秋白從口袋里摸出一顆牛奶糖,“這是哥哥給你的禮物。”
    把牛奶糖遞給顧念安,然後眼巴巴的看著盤子里的白糖糕。
    這麼明顯的表情安安當然注意到了,大方的安安小朋友拿起一塊遞給徐秋白,“徐哥哥,這個給你吃。”
    徐秋白笑眯了眼,伸手接過,美美的吃了起來。他湊過來可不就是為了多吃一口嘛!
    至于為什麼不去楊西城他們那里吃,額……徐秋白覺得是顧君瑜的氣場太強大了。沒看見那邊就顧君瑜獨享一盤白糖糕,楊西城還有薛重都不敢伸手嘛!
    吃著白糖糕的徐秋白沒有發現,葉蓁還有溫茜看著他鄙視的眼神——騙小孩子點心,表臉!
    最後,也不知道他們是怎麼交涉的,顧君瑜和楊西城他們大成協議,等到劇本完成以後,可以找顧君瑜來進行投資。投資的金額視劇本的優劣程度來定。
    這次只是很久沒見葉蓁,安安吵著,才帶他過來看看他的小葉姐姐,沒想到倒是達成了一項投資意向。
    見到了好久不見的小葉姐姐,還有吃到了美味的小點心,安安離開的時候開心極了。
    顧君瑜也是開心的。
    隱晦的摸了摸吃了一盤的白糖糕顯得有點撐的肚子,嗯,吃的很滿足。
    第224章 水晶蝦餃
    有了專業的指導,又有了資金的保障,楊西城樂顛顛的帶了兩個好兄弟回去了,溫茜的宣傳期結束,也回學校好好學習了。
    這次她在女二號的扮演上表現的很不錯,楊西城答應看著劇本最後的情況給她一個角色。
    葉蓁看著冰箱里只剩一盤的白糖糕只想嘆氣,明明多做了很多,沒想到最後只剩這麼一點兒……


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