第15章清炖獅子頭
整個現場一片沉默。
嗯……彭弈北也知道他們在沉默什麼。
獅子頭這個名字……在地球上也是個經久不衰的梗。
魚香肉絲沒有魚，紅燒獅子頭沒有獅子，老婆餅沒有老婆，螞蟻上樹里沒有螞蟻，驢打滾里沒有驢，撒尿牛丸里沒有……咳咳咳，這個可以沒有。
獅子頭這個翻譯，在這個星球，自然是替換成了另一種猛獸。
替換的物種和獅子有多少相似度，這彭弈北管不著——又不能吃。
不過既然翻譯都自動替換了，應該差不多吧。
這時候出去拿食材的工作人員回來了。
他一回來就遭受了萬眾矚目。
工作人員︰？
“咦，不是去拿獅子頭啊。”
工作人員︰！
他只是去拿一種比較少見的蔬菜。
回來後就被嚇到，為什麼要拿獅子？
“起名好玩而已，和獅子沒有關系，是豬肉做的。”
清炖獅子頭是地地道道的淮揚名菜。從隋煬帝龍舟南下時，揚州獻上的奇珍食饌之一。
當時叫“葵花斬肉”，後來到了唐代，郇國公韋陟設宴的時候，看著巨大的肉球如葵花盛開，宛若雄獅之頭，一時興起，在其他來賓的應和吹捧之下。
這道菜正式有了別名，並且流傳更廣。
當時這個由來，在這里沒辦法解釋。
評委們瞬間了然，嗯，這種情況也不是沒有。畢竟起名權在廚師自己手上。
他們還遇到，特地發明一個菜，專門用愛豆的名字命名的。
挑選豬肉，肥七瘦三者為佳。
洗淨豬肉，切碎，然後……剁。
兩把大菜刀，砰砰砰砰的剁起來。
每一下都是那麼的鏗鏘有力，腦洞大一點的，都有種……他在砍的是自己的錯覺。
光是把肉剁成合適的大小和細度就需要一定的時間，沉醉在技藝中的大家一時間都沒注意時間的流逝。
馬蹄生姜，香菇，蔥洗淨切成碎末。
麻利的刀工看得現場的評委有點……懷疑人生。
從沒見過一把刀處理兩種不同形態食材的，更沒見過能用那麼大一把刀弄出那麼細小顆粒的技術。
重點是，那麼的快。那麼的整齊。
好像刀這麼一劃過去，東西就切好了。
比粉碎機還快，還要好。
知道彭弈北終極目標的鄒牧有點擔心。
這樣的技術，顯然不是一日而成的。
這個……該不會在那個世界是基礎吧？
有人能學會嗎？