陸時硯感激的同時，又深感愧疚。
但同時，他又生出了一定要好好活下去，不辜負好友一片心意的念頭。
煎雞蛋有些涼了，陸時硯沒有用筷子，就用蘆葦葉子包著，一口口吃下去。
不知道是不是被鼓勵到生出了強烈念頭的緣故，還是香油煎雞蛋的緣故，吃完後，他覺得肺腑舒服許多，不再那麼淤堵悶塞，氣息也喘得勻了，身上更有了力氣。
借著這股勁，他去廚房舀了水，把爐子搬進屋，在屋里煎起了藥。
他得吃藥，才能好得快。
火光映在他蒼白的臉上，漆黑深邃的眸子里，火焰跳動著……
等喝了藥，他吃了一塊紅糖炒芝麻塊，酥脆香甜，嘴里立刻就不苦了，就連睡著後，嘴角都帶著笑。
他自己都沒想到，這一夜他都沒有再被咳醒，終于安安穩穩睡了一個整覺。
而這邊，藏著躲著終于回到家陳熙，一口氣沒歇著，扎進廚房，就開始繼續忙活。
她沒急著調要用的辣椒油，先翻出了下午在城里買的蝦皮和干香菇，在鍋里文火慢炒，把兩樣東西都炒到一捏就酥脆成渣後，倒在案板上，晾涼後，用 面杖一點點碾碎，最後用小篩子，篩出細粉，裝在帶蓋的罐子里。
自制春天然無添加雞粉，日後用的地方多。
把雞粉裝好後，陳熙這才開始著手調辣椒油。
家里沒紙筆，今日在城里也忘了買，她干脆就就以地做紙，以樹枝做筆，在院子里畫好表格，每種原料做好標記，不同配比炒出來的辣椒油嘗過後，再寫下感官評價，不足處，繼續調整配比。
一點一點試，難倒是不難，就是瑣碎。
但再瑣碎比起枯燥又總是不出結果的化工實驗，還是有趣得多。
至少，她能飽口福。
甚至在調配比的時候，心情頗好地盤算，得閑了動手做些辣條，自己吃是一方面，還能拿去賣，肯定賺錢。
當然了，這些都是後面的事，辣鹵也好，辣條也好，乃至火鍋……都在她的計劃里，前提是她得先起步，不管是經驗還是資金，現在的她都很匱乏，一口吃不成個胖子，一步步慢慢來，她不急。
前前後後，試了二十六種配比，終于配出了個陳熙勉強滿意的辣椒油來。
不如後世辣椒為原料的辣椒油味道好，但巧婦難為無米之炊，沒有辣椒，替代品到底不如正主味道正，但能調出六成的味道，陳熙已經很知足了。
她把各種原料的配比牢牢記在心里後，很快就炒了一罐辣椒油出來。
深吸一口，香辣撲鼻。
光聞著就讓人胃口大開。
哪怕一早就知道肯定能調出來，陳熙還是開心得不行。
有了這罐辣椒油，明日第一天開張，肯定開門紅！
以至于，睡覺時她都沒舍得松手，把辣椒油罐子放在床頭，她看著睡著的……
第9章 出攤
這一夜，陳熙都沉浸在生意興隆財源廣進的美夢里，睡得並不安穩。
雞鳴第一聲，她便一骨碌從床上坐了起來。
得備食材了。
她剛進了廚房把燈點上，陳母也跟著進來。
陳熙一愣︰“娘，時辰還早，你歇著，我來弄就行。”
陳母不肯︰“我幫著搭把手，你能輕松些，買吃食又不是一天兩天的事，長久下來，你身子會累垮的，再說了，你在這兒忙活，娘哪能睡得著……是和面麼？要和多少？”
陳熙看著陳母從她手里搶走面瓢，笑了︰“嗯，先和一盆吧，不知道今天能賣出去多少，我們把面帶著，不夠了當場和，餡不好備，就在家里剁好。”
說這她拿了肉去清洗。
三肥七瘦，剁餃子餡最好。
先把肉切了片，一手一把磨好的菜刀，交替落下。
咚咚咚……
規律的剁餡聲在小院子響起。
等肉剁碎了些，這才往肉餡里分次加洗好的大蔥。
今天先是一試，陳熙便只打算做豬肉大蔥餡，等穩定了再做其他嘗試。
等把餡剁好鏟進盆里後，取來備好的姜水，分多次加進餡里順著一個方向摔打攪拌均勻後，鍋里燒油，放入花椒和洋蔥，爆香後，把花椒和洋蔥濾出，熱油直接澆在肉餡上。
滋滋聲響，濃郁的香味瞬間把廚房充滿。
“小熙，你這是什麼餡，怎麼這麼香？”陳母正在按著閨女的吩咐剝小蔥和大蒜，聞到香味，一臉驚訝。
她剛剛明明看了，就是普通的豬肉大蔥餃子餡，怎麼小熙調出來的料這麼香？
加了鹽、醬油和昨夜用蝦皮和香菇自制的雞粉等調料，攪拌均勻後，陳熙笑著答︰“就是豬肉大蔥餡，昨日在城里看到有店家炸花椒油，我就突發奇想，也炸了一點兒，果然肉餡香味都激出來了。”
陳母先是驚訝而後一臉驕傲︰“小熙可真聰明！”
又能干，又聰明伶俐，就是命苦。
陳母在心里默默心疼了一下女兒，怕女兒難過，她什麼都沒說，就自己默默心疼。
陳熙不知道陳母心里在想什麼，她把調好的肉餡用油紙封住盆後，又趕緊準備擺攤要用的一應物什。
小蔥、蒜，這些必不可少。
還要備好鹽醋等調味料。
最要緊的是昨夜調好的辣椒油。
母女兩人忙活大半個時辰，等收拾妥當，便一人 皮一人包餃子——準備做早飯。
頭天開張，家里也該慶賀一下，做別的麻煩，反正餡和面還有調料都是現成的，她昨天忙活了半夜，滿院子都是辛辣勾人饞蟲的香味，陳父陳母也很好奇閨女到底琢磨出了什麼吃食，正好一家人先品鑒一番。
陳父也早就起了在院子里套車，裝爐子和鍋碗瓢盆。
一听說早飯就吃閨女忙活半夜的辣椒油，陳父也來了興致。
早早起床幫著劈柴打下手的陳耀，更是開心。
“妹妹妹妹，”他把手里的斧頭扔了，跑進廚房，開心道︰“要吃你昨天夜里做的好吃的？我昨晚就想吃了，香的我都沒睡著。”
陳耀雖然智力停留在了六歲，但他懂很多道理。
家里的生意不好做，很多都是做了要拿去賣了換錢的，他就是饞，也從不隨心嚷嚷著要吃。
父親母親還有妹妹，都很辛苦，他幫不上太多忙，就只能乖一點不添亂。
昨夜妹妹做的好吃的，實在是太香了，把他香醒了，原本他想幫妹妹一起忙活的，但怕自己忍不住想偷吃，就硬生生忍著。
現在，妹妹說，早上他們就吃好吃的！
可把陳耀高興壞了。
“是啊，”听到哥哥的歡喜聲，陳熙也莫名興奮︰“哥哥想吃怎麼不跟我說，以後想吃什麼就說，我都給哥哥做，等會兒哥哥嘗嘗，吃著喜歡，就多吃點，我和娘包了許多餃子。”
陳耀兩只眼楮亮晶晶地看著她，听到這話，抿著唇重重點頭。
一家四口人，要煮餃子，量不小，燒的是最里面的大鍋。
水開後，白胖白胖的餃子下進鍋里，隨著大火，沸騰翻滾，猶如一個個翻肚皮往家里進的元寶，瞧著喜慶又有食欲。
點了三次涼水後，餃子便煮熟了。
陳熙把切好的蔥花蒜末依次放進每個人的碗中，再加芝麻、鹽、自制的雞粉和香醋，以及一勺昨天新調的辣椒油。
這辣椒油，偏香，不偏辣，但陳熙還是給陳父三人少加了一些，免得他們吃不了太辣，若是吃得慣，後面再加就是。
最後舀兩勺熱滾滾的餃子湯。
酸辣的香味撲面而來。
陳父陳母互相對視一眼，他們做了多年的小買賣了，還賣的是吃得，哪里不知道閨女這一碗湯料的獨到之處。
滿濰縣也找不出第二家啊！
老兩口很是激動。
端著碗，就著酸酸辣辣的湯底，吃一口鮮嫩的餃子，驚得眼楮都瞪圓了。
好吃！
香醋的酸口，還有閨女說的辣椒油的麻辣，混在一起，爽口又開胃，雖然舌頭嘴巴被辣得有些疼，但辣得夠勁又夠味，勾得人食指大動。
陳父陳母莊稼人，體力活干得多，又頭一次吃這種稀罕的口味，沒忍住，一人吃了三碗，連湯底都喝干淨後，這才放下筷子。
就連陳耀都吃了兩碗。
陳熙飯量小，再加上天太早了，她還不餓，便只吃了一碗。
酸湯餃子味道和她預想中相差不多，她個人還是挺滿意的，看陳父陳母吃得不吭聲，估摸著濰縣這邊的人應當也是能吃辣的。
這般想著，她讓陳父多往車上裝了一布兜面粉。
陳熙叮囑了陳父陳母要往車上裝的一應物什後，就揣了一包餃子，扛著一捆柴出了門。
陳父陳母知道她是要去陸時硯家，這事說好了交給閨女自己處理，他們老兩口除了保守秘密，就沒再過問，更叮囑了兒子，不準對外人說。
許是因為陳家大半夜剁餃子餡的緣故，往村東陸時硯家去的時候，陳熙听到了好幾家大早上也在剁餡。
至于剁的什麼餡她就不清楚了，她只知道，剛剛還猶豫要不要給陸時硯送餃子的顧慮，現在已經不用擔心了。
當然除了餃子，她還帶了兩個香油煎雞蛋。
能不能止咳先不說，身體營養得先跟上。
到了陸時硯家，她直接翻進去，先悄沒聲進屋查看了下陸時硯的情況，見人睡熟了，她這才退出來，開了院門拎著桶出去打水。
把廚房的水缸裝滿後，她這才停手，揉了揉酸疼的肩膀。
一缸水，足夠他用個五六日的。
帶來的柴直接放在了廚房。
只要不是一整天都在燒水，這些柴也能用上兩日。
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