不倒油也能炒出晶亮的臘油，等到臘肉也微微卷縮倒入蔥姜干辣椒，淋入醬油翻炒，最後再倒入 頭根炒熟就能出鍋。
這一道菜炒完，梅花嬸子就坐不住了。
連連從灶台前起身，江文清夾起一片臘肉讓她嘗嘗味道︰“我沒放鹽，嬸子你試試味道淡不淡。”
梅花嬸子接過肉放進嘴里，油香醬香齊齊在嘴里綻放，她豎起大拇指︰“文子媳婦，怪不得大家都夸你。”
江文清笑笑沒說話，听到有人回來，出去一看是大隊長帶供銷社的同志們回來吃飯。
她麻利的把辣椒絲炒了，黃瓜梅花嬸子已經拌上，海帶也早早切絲和綠豆芽一起燙過拌好。
再把絲瓜翻炒一下，加水煮開就能上桌吃飯。
頭葉子拌的多，江文清只挑出一小盤盛出來讓人端去，剩下的也可以吃兩天。
菜都上桌還把大家都驚了一下，劉漢興忙說︰“張隊長你這太破費了，我們本來下鄉為了服務社員的，你這樣我們可過意不去。”
張國強笑說︰“劉主任你這可見外了，這桌菜臘肉是之前隊里分肉腌的， 頭是外面挖的，青椒和黃瓜都是地里種的，連綠豆芽都是自己家里發的，可沒讓我們破費一分錢。”
“不過這海帶倒是文子媳婦家里買的，她是我們隊里手藝最好的，今天來幫忙帶來添個菜。”
張國強說完給劉漢興介紹江文清，江文清面上不帶拘謹，看起來倒是挺淡定讓劉漢興有些意外。
“劉主任，大隊長說的對，你們下鄉是為了支援我們生活，我們招待你們是應該的，還請不要有負擔。”
江文清解釋道︰“至于這海帶也是從我們供銷社買的，隊里知青偶爾去我們家換些菜給了我一張海帶票，可惜這海帶吃多了燒心我們家人不愛吃，我這才想帶來讓大家都嘗嘗的。”
劉漢興旁邊的短發售貨員說︰“供銷社海帶也不好賣，我們這地不怎麼吃這些怕是不會做。”
話說到這份上，劉漢興也不再拒絕，大隊長招呼大家坐下吃飯，他嘗了一口豆芽拌海帶。
“這海帶拌的好，要是大家都會做就好了。”
江文清說︰“賣海帶的櫃台放一盤拌好的讓大家嘗嘗，知道怎麼做就好賣了。”
劉主任和售貨員都說她這主意好︰“大不了我們就費點醋。”
大家都坐一桌吃飯，一邊聊天一邊吃飯倒吃的也快。
吃完飯劉主任堅持給大隊長留了糧票，才帶人繼續去隊部前面賣貨。
他們下午還要去另一個村子，周邊走完了以後明天就進山。
江文清幫梅花嬸收拾完才回陳家，她家大兒子在部隊結的婚，一家子都在部隊上。
小兒子還沒結婚，家里平時只有她一個人操勞爺倆，看江文清不知道多眼紅。
等人走了還跟小兒子感嘆︰“你怎麼就沒這麼好的媳婦運呢。”
張興家撓撓頭︰“我這不是還沒娶媳婦，你怎麼知道我以後媳婦不會做飯呢？”
江文清不知道娘倆的官司，她回到家家里人也剛吃過。
把 頭從筐里拿出來︰“梅花嬸挖的 頭還挺好吃，晚上咱炒了吃吧。”
陳木桃听她說好吃，蹲過去看長什麼樣，這樣下次她去割豬草可以帶回來一些。
“二嫂，給你吃。”
陳木桃把她手里的糖遞給江文清，江文清接過來一看天氣熱已經有點化了。
她剝掉糖紙把糖吃了︰“你就買了糖嗎？”
陳木桃說她還買了鹽津棗，去屋里拿了分給江文清，江文清把自己買的麻花分給她吃。
兩個人湊在一塊分著吃零嘴，陳翠春搖頭︰“剛吃完飯就吃零嘴，還不快去歇一會，下午還要去拔草。”
說到拔草江文清立刻感覺累了，她回屋午睡，陳木文跟著進來給她扇風。
“你買東西了嗎？”
早上陳木文去挖渠了，沒去看賣。江文清說她買了麻花︰“還買了塊布給你做個汗衫。”
他常穿的那兩件打了不少補丁，已經不能再打了。
“你會做嗎？”
江文清沉默一瞬︰“我可以學……吧？”
她有些不自信，針線活不是她能馴服的領域，陳木文失笑︰“讓娘有空了做吧。”
兩人說一會話，江文清的困勁上來了，她迷迷糊糊想或許還要買個縫紉機。
不然總是讓婆婆給她倆做衣服也不太好，這下頭更大了，自行車還沒買，縫紉機又要安排上。
第22章 涼拌過水面
許是她對自行車的渴望太強烈, 上工的時候有些魂不守舍。
汪雪問她怎麼了，她就跟汪雪說了想買自行車的事。
“這是好事啊！”
要是江文清家買了，那她也能借著騎一騎呢！
汪雪美滋滋的想, 江文清說︰“可是沒票……自行車也不便宜。唉, 想想就煩！”
周成夏跟她倆後面說︰“那買輛二手的得了, 或者去廢品收購站看看有沒有廢棄車架子, 有的話買點零件改改就行。”
江文清眼楮一亮︰“還能這樣？自行車這麼精貴還有廢棄的嗎？”
周成夏說︰“當然有，你要是不介意新舊問題, 肯定能找到轉手的。”
江文清不介意, 陳木文動手能力強到時候讓他修就行了。
有了方向她就讓陳木文去托人找找看, 看有沒有轉手自行車的。
找轉手的人不好找，入夏以後暑熱來的凶猛，地里的活沒那麼多陳木文就經常去縣里溜達。
隊里發了通知從九月份開始公社小學要復課，破文海棠廢文起額群叭亦肆把儀陸舊柳仨追更柔柔文陳木桃停了一年沒上學, 開學要念六年級, 每天還要抽空看看以前的課本。
江文清借機跟她一起看, 讓她教自己認字。
她“天賦”特別好, 沒學幾天認得字已經超過上了小學二年級的張蘭香。
張蘭香說她真的被江家耽誤了, 不然說不定也能讀個初中學歷。
“小學能復課, 縣里初中高中應該也復課了吧？”
這家里人還真不知道, 家里除了公婆和以前的江招娣沒上過學，其他人都是上過得。
張蘭香雖然只上到小學二年級，但是是她堅持不上的，她說她一上課就打瞌睡，有這功夫還不如回家割豬草。
陳木武和陳木文倒是上到初中畢業了, 陳木文還準備靠高中，可惜當時學校停課他就干脆回來上工。
想到這陳翠春還有些遺憾︰“要是當時能接著上, 老二肯定能考上高中，想辦法留城里當工人多好。”
江文清還不知道原來陳木文成績這麼好，現在能考上高中那就是頂出息的事了。
前進生產隊上學的人少，上到高中的更是一只手數的過來。
不過就算上到高中留城里也不大可能，廠里都是一個蘿卜一個坑，有的廠里招人優先招廠職工子弟，他們農民想改頭換面那可真是太難了。
知道陳木文學習好江文清就開始不讓他去縣城，每天留家里教她認字讀書。
陳木文耐著性子教了兩天就在家里坐不住了，正巧隊里人來找他去下河摸魚，他可憐巴巴向江文清請示。
江文清本來也就是讓他教幾天裝裝樣子，看他這樣趕緊讓他走了。
家里人都出去了，她丟開桃桃的課本，拎水去後院澆菜地。
前段時間陳木文進山摘了許多桃子回來，桃子吃完江文清讓他去移了一顆桃樹回來，現在每天去澆水澆得勤快得很。
不過再怎麼澆今年也不可能結果了，她澆完水順便摘些菜回來，準備晚上拌著吃。
最近天氣太熱，大家開始苦夏都不怎麼有胃口，加上不怎麼干活家里口糧都縮緊了。
她跟張蘭香輪流做飯，今天輪到江文清做飯，江文清想想準備做過水面。
面條煮熟放水里過一下，再放井里鎮著吃的時候就是涼面。
為了讓吃的時候面條更涼爽，她半下午就 好雜糧面煮上掛進井里了。
等吃的時候把蒜和青紅辣椒切成細末，澆上醬油醋拌上就行。
割一把小茴香，待會晚上一塊拌成涼菜，一頓晚飯又糊弄過去了。
小茴香香味濃郁，吃不慣的人都能吃吐，還好陳家人都愛吃。
這個種起來也容易，還耐吃，跟韭菜似的一茬一茬長，要是能包茴香餡的餃子就更好了。
江文清想著想著還有點饞，真想吃餃子！
可惜現在是吃不上了，能吃上面條都是日子過得頂好的證明。
江文清撅著 順便把菜地的草拔了，拔到一半听到有人說話。
“二姐……”
江文清站起身把草帽檐掀開，一個怯生生的黃毛丫頭正趴著土院牆往里看。
她眯著眼走過去一看才發現是招娣的妹妹江迎娣，好久沒見過江家人，都快忘了她實際上還有娘家人這回事。
江文清心里汗顏，走過去把後院籬笆打開讓江迎娣進來。
“你怎麼來了？”
江迎娣看看院子，有些拘謹的說︰“我來找你。”
她看起來滿臉窘迫，江文清把她帶到前院給她倒了碗水。
江迎娣接過水大口大口喝完，江文清搬個小板凳遞給她，讓她坐下︰“是誰讓你來找我的？”
沒想到二姐這樣直接，江迎娣低下頭諾諾地說︰“是奶奶……”
江文清等著她的下文，沒想到她說完奶奶就不說話了，她這樣江文清就明白來找她不是什麼好事。
她從之前的記憶里扒一扒，發現原身和姐姐妹妹的關系都一般。
之前原身大姐江盼娣在家每天有干不完的活，江招娣會走路就開始學著干活，三個人幾乎沒有空交流感情。
但是江盼娣被帶走那天，江招娣還是哭了。