第299章 開業第一天
那天晚上，秦家鬧騰到很晚，據說秦曉偉他爸秦家強晚上回來听說這件事後和他媽張月紅大吵了一架。
最後還動了手。
秦家強罵張月紅沒管好孩子，讓他在外面惹是生非。
張月紅則辯稱這事兒跟自己沒關系，都是他媽嘴碎，在孩子面前不修口德。
兩個人越吵越凶，最後干脆淪為了一家子的混戰。
這事兒也算是最近巷子里最熱鬧的一件事了，周圍的鄰居議論紛紛。
大家算是看足了笑話。
鄰里鄰居這麼些年，雖然不好在背後說人壞話，可備不住秦家辦的這事兒實在是惡心人啊！
大人間的矛盾怎麼處理是大人的事兒，去欺負人家小孩兒算什麼？
于是一夜間，秦家在周圍算是出了大名，走到哪里背後都有人指指戳戳。
和他們一樣出了大名的自然是江家人，不過對于他們的議論更多的在于“勇”這個字。
主要是這種正面剛的行為太勇了，真不是一般人能夠干得出來的。
外界如何談論江嘉意她們根本無暇關注，他們第二天就要上新品了！
因為和居委會那邊事先說好了，又將管理費增加了一倍，所以這一回江家不僅可以同時擺放兩輛重新改裝過的架子車，而且還可以在街角的位置搭建起遮陽的帳篷了。
這樣一來地方大了足足一倍不說，還可以把桌椅支起來，小風小雨也不怕了。
第二天一大早剛剛六點，大家就已經全都到齊，並且做好了出攤的準備。
經過商量，江父江母決定將目前的早餐暫時先確定為三種，分別是紫菜飯團，煮水餃和餛飩。
之所以選這三樣，當然是因為做起來最方便，而且也最適合作為早餐。
江家的飯團按照江嘉意的建議做了改良，說是飯團但其實更偏向于後世比較常見的壽司。
外面卷的是經過烤制的紫菜，里面包裹著肉松，炒制過的小蝦干，黃瓜條，還有煎蛋絲。
之所以選擇這樣的方式，主要是考慮到比起傳統的飯團，外面包裹了紫菜的壽司卷更便于攜帶，畢竟這個時候塑料袋還沒有盛行呢。
只不過名字肯定沒法叫壽司卷，自然還是稱之為飯團更符合大眾的接受程度。
第一天出攤自然是全家出動，連平時早上起床總是要叫好幾遍的兩個崽崽也都早早就醒了，完全不用大人幫忙就把自己收拾得利利索索的，跟著一起出了門。
江父還有方勇在前面推著車，江母和張琴站在一邊扶著車上的東西，兩個小崽兒也像模像樣的跟在旁邊幫忙。
只有江嘉意跟在車後，手里象征性地拿著個新做的招牌。
一行人很快就走到了路口，並且按照事先說好的開始各行其是，快速地工作了起來。
很快煤爐就支起來了，放在上面用來下餛飩的高湯鍋也散發出了濃郁的香氣。
沒一會兒，就有客人過來了。
最先來的是他們家的鄰居，那位戴眼鏡的張老師。
張老師手里拿著個小鋼筋鍋，走到攤位前還有點不好意思。
她沖著江母靦腆地笑了笑，說︰“劉阿姨，給我來三碗餛飩吧。之前我買的總是調不出你們家最早送的那個湯料味兒。
我家丫丫說好幾回了，想吃最早時候那個的餛飩。”
听她這麼說，江母頓時眉開眼笑︰“哎呀想吃就跟我說嘛，咱們離那麼近，丫丫什麼時候想吃去家里說一聲不就行了？”
說著話，她已經動作利索地抓出了三碗量的餛飩丟進了小鍋里，熟練的煮了起來。
而一旁的張琴則指著放在一邊用來卷紫菜卷的各種配料介紹了起來︰“張老師，這是我們新上的飯團，這里面搭配的肉松還有蝦干都是特別加工過的，味道也特別不錯。你看要不要來兩個嘗嘗？”
她說著，熱情地用牙簽插了一個炒好的小蝦干遞過去︰“您先嘗嘗味兒。”
張老師朝後退了一步，連連擺手︰“不用了，不用了。”
可張琴已經將蝦干遞到了她的嘴邊。
那蝦干雖然看上去只有小小的一只，還是在市場里隨處可見的大路貨，但不知道為什麼，卻有著一種說不出來的香氣。
即便張老師覺得有點尷尬，還是沒忍住伸手將那牙簽接了過去。
蝦干入口之後，張老師就知道這小東西做起來是下了功夫了。
是先用香料腌制過又過了油的。
她咀嚼了一下，只覺得干香外還有一點椒麻的滋味，就這麼一點點的小東西，在口中竟讓她嘗出來好幾種不同的味道。
“好吃！給我來兩個吧。”張老師當即說道。
“好 。”張琴答應著就站在一邊的操作台前現場卷制了起來。
這一會兒功夫已經又有好幾個人圍了過來。
大家全都被張琴的動作給吸引住了。
紫菜見過，飯團大家也見過，但用紫菜卷成長條形的飯團大家還真沒見過。
“這是什麼啊？”
“紫菜飯團，也可以叫紫菜卷。”江父在一旁給鄰居們做著介紹。
“江師傅，把你們那小蝦米也給我們弄兩個嘗嘗唄，我看剛才你們都給張老師了。”
“行，沒問題！”
在大家都圍攏在操作台前觀看張琴卷飯團還有試吃的時候，方勇已經把默默地把帳篷支起來，把帶過來的桌椅板凳在空地上擺好了。
而江嘉意則帶著兩個兒子坐在了其中的一個桌前。
她拿過來一個飯盒，里面是事先卷好並切成片的紫菜卷。江嘉意把飯盒擺在了兩個孩子的中間。
然後去操作台後面親手給兒子們下了兩碗小餛飩。
炖了半宿的鮮雞湯打底，里面放入蝦皮、紫菜、榨菜末，再盛入四個圓滾滾，胖乎乎的鮮肉小餛飩，最後再淋上一點芝麻油。
這樣的一碗端過來，那顏值，那味道但凡誰看上一眼沒有不食指大動的。
更別說中間飯盒里放著的，大家之前根本就沒有見過的紫菜卷了。
有了這樣的活招牌，沒一會兒江家的早餐攤前再次排起了長隊。
連一些原本沒打算買的，外出鍛煉身體或者僅僅是路過的人都忍不住停下了腳步。
第300章 陸安清呆呆地望著這一切
這天早上特別順利。
原本按照江父江母的意思，早餐攤出到九點就差不多了，可沒想到這天一直到十點鐘來買紫菜卷，吃餛飩水餃的人還絡繹不絕。
好在過了上班高峰期之後人就沒有那麼多了，留下江母和張琴兩個人就忙得過來。
于是江父和方勇就先回了加工間，與留在那里忙碌的桂香枝一起開始準備中午需要的物料。
今天早上是江嘉意去送的兩個兒子。
她的身體現在已經進入了一個平穩期，早晚上出門轉轉已經沒有問題，權當是鍛煉了。
送完孩子她再回去的時候，就發現爸爸帶著人已經把中午要用的東西都給準備好了。
南江這邊的天氣，雖然已經進入了十月份，可中午時分外面還是待不住的。
即便是有遮涼棚，估計也沒人會選擇在能把人烤禿嚕皮的太陽底下吃熱騰騰的餛飩和水餃。
所以江嘉意和爸媽商量後，決定在保持繼續賣生餛飩餃子的基礎上，再添加一個賣炸物。
這個炸物能包括的範圍可就太廣泛了，說白了和後世的燒烤一樣，萬物皆可炸！
只要能入口的，就沒什麼不能用的。
江嘉意記得自己曾經還專門拍過炸冰激凌的視頻呢。
不過他們目前選擇的只有簡單的幾種︰炸豆腐魚，炸蝦，炸餛飩還有一個炸魷魚。
之所以選擇這幾樣，主要是因為一來食材比較大眾化，到處都能買到，而且價格合適；再來也因為只要干碟小料配得好，這些東西即便是在一個油鍋里操作也不用擔心會竄味兒，而且制作出來的味道都會很不錯。
果然當油鍋支起，第一批裹了漿的豆腐魚下了鍋，還沒熟就把巷子里那些沒有上學（上幼兒園）的小朋友們全給招來了！
這些小家伙們昨天可是都吃了江家送的豆腐魚了，而且把這味道牢牢地記在了心里。
當熟悉的香味兒重新飄在了巷子的上空，什麼也不用說，聞到味兒的崽崽們幾乎全都瘋了！
就見一陣的大呼小叫——
這邊鍋里的魚還沒有撈出來呢，巷子里扯著爸媽，爺奶的小家伙們就全都出動了。
拎著飯盒拿著碗的，甚至還有人把家里的小鋼筋鍋都被端出來了。
幾分鐘的時間，攤子前就排起了長隊……
陸安清是下午五點半到的巷子口，遠遠的看著那一片的人頭攢動，他有一瞬間還以為自己走錯了地方！
他不過就是兩個星期沒回來，這……到底是什麼情況？
他愣怔了一下，然後大步朝自家的餛飩車前走了過去。
不，現在應該不能再稱之為餛飩車了。
看著那快要放滿了整整一個人行道的桌椅，還有那坐得滿當當的，隨便數一數就得有好幾十位的老老少少。
以及那已經排得拐了彎的長隊……
陸安清的腦子有一瞬間的紊亂。
他有點呆地站在人群後面，傻傻地不知道要怎麼越過這麼多人往里面擠。
江父撈起一盤炸好的豆腐魚，熟練地撒上料粉，然後遞到了顧客的手里。
之後他直了直彎的酸痛的腰。
“安清！”看到女婿江父眼楮一亮，連忙揚起手朝著不遠處的陸安清擺了擺。
陸安清趕緊走了過去。