第45章

    說著,星希將米酒倒入小圓子中,很快,一股獨屬于米酒的淡淡甜香和辛香味道彌漫開來,聞著這股味道,觀眾們都睜大了眼楮。
    【布靈布靈布靈︰這是什麼味道?我怎麼從來沒有聞過?】
    【愛吃雞蛋布丁@1︰好奇怪,感覺好像有點難聞,但其實又不難聞,有種奇怪的香香。】
    【美食紀律委員︰有種燻燻然的感覺……像是蔓蘿草的感覺,但是又不是一個味道。】
    星希忍不住笑了笑,“這就是酒的味道,有的人喝了會很喜歡,但是也有人喝了後不習慣,不過米酒在酒類里面算是度數比較低,也比較好喝的了,味道也相對偏甜,大家可以嘗嘗看。”
    說著,將鍋里面早就已經煮好的小圓子盛了一碗出來。
    出鍋的小圓子一個個圓潤剔透,像是珍珠一般色澤明亮,在透明的酒釀中上下浮動,雖然酒香不是所有人都喜歡,但是看著酒釀圓子這樣可愛的模樣,觀眾們都忍不住食指大動起來。
    而酒釀小圓子剛一入口,大家就睜圓了眼楮。
    小圓子的口感軟軟糯糯,卻不粘牙,大家第一次理解了為什麼糯米要叫這個名字,原來真的糯糯的呀,軟乎乎甜滋滋的,絲滑的口感搭配著酒釀的甜湯,一口下去,全身都暖融融的舒服極了。
    【愛吃雞蛋布丁@1︰甜甜的,好好喝呀!我要改名字,我明天就要叫酒釀小圓子!】
    【藥藥不吃藥︰很好喝!感覺比之前的大麥茶還要好喝,我喜歡這個!】
    【蕊蕊喜歡花︰玫瑰種在九月里,我的心里只有你,酒釀小圓子超好吃的!送主播一發地雷!】
    【美食紀律委員︰香甜軟糯,味道獨特,很特別的一種美味,喜歡!】
    觀眾們紛紛發表自己的喜歡感言,星希見了也很高興,“你們喜歡就好,雞肉也腌制得差不多了,接下來,就要做炸雞了喲!”
    觀眾們這才想起來,主播還有一道菜呢,炸雞!不知道炸雞是什麼味道?會比酒釀小圓子還好吃嗎?
    觀眾們內心正期待著,而星希已經開始動手了,“首先,將腌制好的雞肉在澱粉和面粉的混合粉末中滾一圈,讓雞肉的表面均勻充分的裹上面粉。”
    很快,一塊塊粉色的雞肉就變成了白色,看著這個場面,觀眾們十分驚訝。
    【豆豆愛吃豆豆︰誒,面粉不是要加水嗎?不需要揉成面團嗎?】
    【美食紀律委員︰看來面粉有新的吃法誒,不過澱粉又是什麼粉,其他食物研磨出來的嗎?】
    【星希教教主︰誒,看來要更改一下了,面粉不止有混合加水一種吃法。】
    星希點頭道,“是的,面粉也有很多種吃法的,至于澱粉,是用土豆沉澱析出來的一種粉末,很適合附著在食物表面,所以用來包裹雞肉。”
    大家似懂非懂,星希看著觀眾的樣子,陷入沉思,感覺以後有必要出一本介紹各種調味品制作和認識的書籍,當然,現在還是炸雞要緊。
    將這件事放在心里,星希繼續道,“隨後,將裹好澱粉的雞塊放入攪拌均勻的蛋液中,撈出。”
    原本潔白的雞塊立刻變成了金黃的色澤,“到了這一步,我們就可以開始準備炸了。”
    炸?又是一個不太懂的名詞,不過很快,星希就讓觀眾們知道了,到底什麼是炸。
    鍋里早就已經被星希倒滿了油,是新榨出來的玉米油,聞起來有種玉米的清香,在底下灶台的作用下,很快油里就泛起了細小的氣泡,顯然,油已經微微熱了。
    星希眼疾手快的將雞塊放了進去,因為沒有水的緣故,油並沒有迸濺,相反的,隨著雞塊放進去,很快,大片的氣泡產生了,原本金黃的雞塊也隨著油炸變成了橘色,隨之而來的,還有一種說不出的奇香。
    【肉肉愛吃肉肉︰等等!這個香氣!好香!】
    【蕊蕊喜歡花︰聞著就好好吃啊!】
    【愛吃雞蛋布丁︰忍不住了,怎麼可以這麼香?我從沒有聞過這種味道!】
    【美食紀律委員︰明明該是很濃重的油脂氣,但是卻並不是重油的味道,而是雞塊的味道,加上油的作用,香氣簡直激發了十倍。】
    不止是觀眾,就連星希聞著這股炸雞的香味都忍不住想要咽口水,這可是炸雞誒!本來就十分好吃,偏偏農場的雞肉質又超好,不止是雞□□,就連其他的各種調料都是一等一的級別,這樣組合下來,就連他這個算不上大廚的人,做出來的炸雞都超級香,他也要忍不住了。
    不過,在觀眾面前,星希還是要矜持一點,只是下雞塊的手更熱切了一些,隨著一塊塊雞塊變得橘黃,一批批雞塊也被星希撈起,放在旁邊的盤子里,炸雞很快就擺滿了整個盤子,而一邊的觀眾早就已經迫不及待的開始下手了!
    而第一口,觀眾們就已經感動的熱淚盈眶了。
    【豆豆愛吃豆豆︰這是什麼神仙美食?我發誓,這是我吃過的最好吃的食物!就連主播之前做的那些好吃的,都比不上炸雞!】
    【仙仙愛吃鮮︰外表酥脆,內里卻嫩滑多汁,明明很多油脂應該膩的,但是偏偏那種辛香的感覺卻完全壓住了這股油膩,反而讓人更想吃了,我一整個吹爆!】
    【星希教教主︰好酥好脆好香好嫩,怎麼會有這麼好吃的食物啊,主播你居然今天才拿出來,早點拿出來你現在早就千萬粉絲了!】


新書推薦: 這不是我的戀人(靈魂互換) 總裁O的比格A馴養日記(futa&abo) 權臣的掌中蛟 re 同貌之惡(兄弟蓋飯) 重度貓奴撿到東北虎後 庶女毒妃 無間 風月迢迢[先婚後愛] 長公主的秘密戀人 竊子