“別說了，這道菜以後就是我的固定就飯菜香了，真的香，這種味道真的抗拒不了一點。”
“別說抗拒了，我恨不得跳到屏幕里面，雖然現在也是第三視角了，但是真的好想現實聞到啊，好香好香。”
眾多嘉賓表示這道菜的味道真的香氣撲鼻令人難以自已，星希听了卻笑道，“所以，其實這道大雜燴還有個名字，叫佛跳牆，意思是，就連常年持戒不吃葷腥的佛祖，聞了這個味道都忍不住跳牆破戒。”
佛跳牆這道菜分為南北兩派，北派的佛跳牆，就是大雜燴這道菜了。
而嘉賓和觀眾們听到這個別稱，卻是忍不住眼前一亮，“真的誒，這個別稱真的很契合。”
“別說，你真別說，這名字就很合適。”
“就是，這道菜這麼好吃，叫大雜燴有些太樸素了，不如就叫佛跳牆。”
“我也這樣覺得。”
嘉賓們踴躍表達自己的想法，星希卻道，“這只是北派徽菜的佛跳牆，其實還有個南派的佛跳牆，做法略有不同，所以作為區分，這道菜就叫大雜燴了。”
此言一出，嘉賓和觀眾們不知道是失落還是興奮，失落是大雜燴居然沒能改名字，但是興奮就是，居然還有另一個佛跳牆？！
這個佛跳牆就已經這樣香了，而另一個佛跳牆既然能和這個大雜燴起名並列為南北兩派，那味道上至少旗鼓相當，也就是說，還有另外一道和這道菜味道不相上下的菜？
這怎麼能讓嘉賓和觀眾們不激動呢？
“那今天做另一個佛跳牆嗎？”有嘉賓忍不住詢問。
星希听了卻是搖頭道，“今天是徽菜的代表菜，不做哦，以後有機會會做的。”
眾人頓時一陣嘆息，然而就在星希將碗拿出，放在了桌子上，說“可以吃了”後，再也沒有人嘆息了，反而紛紛將手伸向大雜燴的碗。
嘆息這個哪有品嘗新菜重要，之前光聞氣味就吃了一驚，至于現在，還是先來嘗嘗味道吧。
而大雜燴剛一入口，嘉賓和觀眾們就享受的眯起了眼楮。
帶著精華的濃郁湯汁浸入口中，第一感覺就是香，隨後便是鮮味滿溢，海參已經被煮化帶著微微的膠質，火腿咸香，腐竹吸滿了湯汁，味道十分醇厚，魚肉口感細膩中帶著鮮甜，豬肚筋道，干貝鮮美，魚肚彈潤，筍尖青嫩，幾乎每一種食材都有著各自不同的味道，卻組合成一道菜，以至于整道菜鮮美異常，將所有食材的味道混合化一，醇香不膩，咸香可口，美味極了。
“這個味道？！”嘉賓們只嘗了一口，就已經驚呆了，這個味道也太香太鮮了吧！
“光是聞著就已經感覺超級香了，但是吃起來，居然比聞起來還要更香更鮮，這道菜真的太好吃了！”
“不負盛名啊，怪不得有佛跳牆的美譽，這誰能抵得住啊？”
“反正我是抵不住了！”
嘉賓們紛紛贊揚，觀眾們也熱烈反響，這道大雜燴，雖然名字樸實無華，但味道真的是絕美，是可以和其他派系當家主菜共同叫板的存在。
嘉賓和觀眾們沉浸在大雜燴的美味中，而星希，也開始準備下一道菜了，“下一道菜，是楊梅丸子。”
楊梅丸子的做法並不難，是一道味形上的菜肴，“首先，將小香豚的肉切成細細的肉餡，注意，要七分瘦三分肥的那種，隨後混入荸薺碎、雞蛋、胡椒粉、鹽、味精以及面包糠混合均勻，順便搓成一個個小丸子。”
星希一邊說一遍動作，很快，盆里面就出現了很多的小肉丸子，等到所有的肉餡都變成丸子以後，星希繼續道，“隨後鍋里放油，等到油熱以後，放入丸子，在放入之前，記得再包裹一層面包糠，等到丸子炸到五成熟定型的時候，將丸子撈出來，瀝干油。”
這個過程就是炸丸子，唯一需要注意的是火候，不要炸太嫩，也不要炸太老，很快，所有的丸子就都已經炸好了。
星希再次起鍋燒水，“接著，在放入水的鍋里面加入糖、醋、楊梅汁，做成一味酸甜鹵汁，然後加入澱粉勾芡，接著將已經炸到半熟的肉丸放進去翻炒，等到炒熟後將所有的丸子撈出，順便將鍋里面剩下的料汁澆淋上去，再灑上香油，這道菜就做好了。”
這道菜做法工序都不難，以至于不到半小時就做好了，大家聞著空氣中酸甜可口的香氣，紛紛有些食指大動。
鮮美固然吸引人，但是這種酸酸甜甜的味道永遠有人愛，而且吃了一些咸口鮮美的食物之後，再吃這些酸酸甜甜的小零食格外的清口怡人，以至于大家都很喜歡這道楊梅丸子。
在星希說了可以吃之後，大家就紛紛伸出了自己的手。
隨後，便是對這道菜的贊美。
“果味的誒，酸酸甜甜，很清新，本來豬肉丸是有些膩的，但是荸薺的清甜脆嫩就很中和這種油膩了，再加上湯汁，中和加倍，口感怡人，好吃好吃。”
這位嘉賓的看法也是在場所有人的看法，確實，雖然這道菜里面有肉在，但是更多的是果味的清新，兩者混合起來，造成的效果絕不是一加一那樣簡單，反而更加相得益彰，肉質的鮮醇和果味的清香踫撞合一，十分奇妙。
見大家喜歡，星希也沒有再拖沓，將楊梅丸子放到一邊給大家品嘗後，就開始做最後一道菜了。