第119章

    而剛一入口,所有觀眾的眼楮就睜圓了。
    就像是嘉賓們所說的,這種椒麻的味道真的好特別好香啊!原來除了麻辣,還有單純的香麻味道,這種單純的香麻味道居然也是這樣好吃的,觀眾們簡直打開了新世界的大門。
    【星希教教主︰從現在開始,我的世界里又多了一種味覺——那就是麻,麻香也是超好吃的好嗎?愛了愛了!】
    椒麻雞片做的很快,星希在讓大家品嘗完味道後,就開始著手做最後一道菜了,“接下來是最後一種菜肴,也算是一道甜品或者主食,那就是紅糖餈粑。”
    紅糖餈粑需要用到的食材有糯米粉、黃豆粉和紅糖,星希將材料拿出來準備好,就開始揉面團,“首先,在糯米粉中加入溫水,將它們揉成光滑的面團,隨後蓋上蓋子靜置一會兒。”
    星希將糯米粉做的面團揉好後,就將面團放在了保鮮盒里,等到面團靜置完畢後,就將面團拿了出來。
    “接著,將它們分成均勻的幾份,都揉成小小的球狀,然後按扁。”
    很快,原本的糯米面團就變成了一個個的糯米小圓餅。
    “看起來有點可愛誒。”梨汁加糖看著糯米小圓餅道。
    仙仙愛吃鮮︰“確實,一個個小小的,圓圓的,扁扁的,特別想想它們還能吃,就更可愛了。”
    星希︰“……”可愛得要吃掉是嗎?
    沒理會兩個小女生嘉賓的可愛之語,星希將小圓餅按好後,就起鍋燒油,“接著,將糯米小圓餅放到鍋里面炸,直到它們兩面金黃就可以了,接著撈出來,控一控油。”
    糯米小圓餅很好炸,不過一會兒,原本白色的小圓餅們就紛紛變成了黃色,星希將所有的小圓餅都炸好後,就將它們撈了出來,“接著,將它們放入早就煮好的紅糖水中,直到它們將紅糖水全部吸收掉,這份紅糖餈粑就做好了。”
    炸後的糯米小圓餅很能吸收水分,幾乎不過一會兒,原本的紅糖汁就已經盡數被吸收進了糯米小圓餅之內,原本黃色的糯米小圓餅也因為吸收了紅糖的汁水慢慢的轉變為了紅色,當它們完全的變成紅色的時候,星希將它們盛出來,裝在了盤子里,接著撒上了一些黃豆粉。
    “紅糖餈粑做好了,可以吃了。”
    而星希說完的下一秒,嘉賓和觀眾們就已經撲了上去。
    紅糖餈粑的外衣比較酥脆,內里卻是軟軟糯糯的,因為吸收了紅糖汁水的關系,很是甜蜜,但是撒上去的黃豆粉又讓這種甜蜜不至于太膩,總之香香甜甜軟軟糯糯,吃起來的味道好極了。
    “這也太好吃了吧!”梨汁加糖最喜歡甜甜蜜蜜的食物了,紅糖餈粑簡直完美的戳中了她的喜好,一吃就停不下來。
    仙仙愛吃鮮雖然更喜歡鮮味的食物,但是之前已經吃過很多鮮味辣味麻味的食物了,此刻吃上一口小甜點,整個人都舒展開了,“甜甜的確實很好吃,酥酥脆脆,軟軟糯糯,甜甜蜜蜜,又香香醇醇的,總之,超級好吃!”
    愛吃蛋炒飯吃著紅糖餈粑也表示了贊揚,“吃上一口水煮肉片再來一塊紅糖餈粑,超級解辣又不膩,配在一起確實好吃。”
    而美食紀律委員面對這樣可口的小甜品也不吝表揚,“外表酥脆香甜,內里軟糯卻不粘牙,明明是甜味的食物,但卻沒有甜膩,黃豆粉算是點楮之筆,給紅糖餈粑更添了香醇氣息,很好吃。”
    觀眾和嘉賓對著最後的小甜品都很喜歡,而星希今天的五道菜包含了鮮、麻、辣、酸和甜五種味道,算是給觀眾們全方位的展示了一下川菜的兼容並蓄。
    “這就是川菜中的一些代表菜肴啦,因為綜藝時間有限的關系,沒辦法將所有的川菜都給大家展示出來,不過,以後有機會的時候,我會將川菜剩余的菜肴都填充到烹飪資料里面的,敬請大家期待。”
    “而今天的綜藝也就到這里了,今天的綜藝主題,是我給大家介紹的第一個烹飪中的流派——川菜,而烹飪中的其他流派,將在後面的綜藝時間中給大家一一展出,都很好吃的喲。”
    “我們下期再見啦!”
    星希給後面的烹飪流派留了個引子,隨後,就在導演和幕後錄制組的示意下關閉了直播,今天的綜藝直播時間一共兩個小時,算是很長的時間了,五道菜肴做下來,即使星希也有些累了。
    不過累得卻很值得,因為就在星希的綜藝直播結束後,《舌尖上的烹飪》也隨著觀眾們的宣揚以及節目組的宣傳,徹底出圈了。
    絕無僅有的五種烹飪手法,五種不同的菜肴,五種絕不相同卻同樣好吃的味道,足以讓這個綜藝徹底出圈。
    上一次的出圈是因為夏日小宴,而這一次的綜藝雖然不如夏日小宴的菜品多,但是勝在直播的時間長,觀眾和粉絲更多,更兼有節目組助力,所以很快,大家就知道,星際里多了一門叫做“烹飪”的技藝或者說藝術,可以讓原本的食材變得更加好看更加好聞更加好吃,更有多種制作手法,更能制作出很多很復雜卻特別的味道,川菜系列的所有菜品都超級好吃。
    甚至還有許多的嘉賓和觀眾,在看過星希的視頻和講解後,再也忍不住自己動手豐衣足食起來,一時間,整個星際烹飪之風盛行,甚至大家逐漸發現,即使沒有百分百按照星希的做法去做,但是只要調料配比相似,更換一些食材,做出來的菜肴同樣非常好吃。


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