管家笑著點頭，“當然。”
等管家走後，簡寧偷偷數了下薪水袋里的錢，里面正好5英鎊，多少緩解了點她們的疲勞。
把薪水袋和推薦信藏在外套內夾層，確保不會被偷，她們才離開別墅範圍。
今天賺的錢不少，但也比平時更累，她們沒騎車，需要去不遠處坐馬車回家，走路的時候都沒什麼精神說話。
等車的時候，格麗塔忍不住說道︰“明天我們能休息一天嗎？”說完眼巴巴望著簡寧。
簡寧回望她，“好！”她也好累了，自從來到倫敦，她好像一直都在忙，跑來跑去的，正好今天也沒訂單，明天就休息半天吧。
為什麼是半天？
因為早上還要給莎拉和銀荊棘送貨……
到家後，兩人齊齊倒在沙發上不想動，直接睡著了，貝奧路過，從旁邊拽來薄毯子蓋在她們倆身上，才去繼續玩它的鴕鳥毛。
等蘿絲和尤金回來了，把她們叫醒吃飯。
“我做了煎餅，還有雞蛋湯，吃一點再睡。”蘿絲輕聲說道，把人拉起來。
由于簡寧平日做飯的風格，她們現在的口味都變得偏華夏風了。
兩人是真的很累，隨便吃完，擦一擦就要去睡了，簡寧不忘讓蘿絲明天記得叫她，不然她怕自己睡過頭。
“明天的千層和米糕，我幫你帶過去就好了，你不用去了。”蘿絲心疼她，想讓她多休息一下。
簡寧想了想還是搖頭，“不用，我讓貝奧拉我去，不累的。”
貝奧現在有專門的拉車用品了，而且它精力旺盛，每天跑一兩趟也免得它無聊拆家。
周五早上，簡寧帶著貝奧一起出門，有它在，只要把握住方向，不用費力蹬，速度還挺快。
莎拉昨天已經見識過這狗車了，今天看見還是有點羨慕。
“莎拉，今天下午你賣完牛肉卷以後，我想和你商量點事情，有空嗎？”簡寧放好空桶後，說道。
莎拉不知道她想說什麼，但還是點頭，“有的，我們在哪見面？”
“就上次的那個公園吧。”簡寧說的是她們剛開始準備合作時，賽馬場附近的公園。
“好。”莎拉帶著人走了，他們的牛肉卷生意很不錯，賺了些錢，待遇好了，孩子們甚至都吃胖了一點。
又讓貝奧拉車去了銀荊棘送貨，簡寧回家不過十點多。
前兩天簡寧把之前買的名牌和菜單都拿回來了，送貨車還要等下周取，不過明天開始，她就可以將菜單分發出去，以便顧客訂貨。
又掏出小本子，簡寧寫著和莎拉的合作計劃。
“寫什麼呢？”格麗塔伸著懶腰，早上幫完忙，她又去睡了個回籠覺。
“我想開個店。”簡寧頭也不抬。
“哦……啊？”格麗塔瞪大眼楮，瞬間沒了睡意，“這麼突然？甜品店嗎？”
“不是，是小餐館，我想和莎拉合作。”簡寧寫完了抬起頭，有點犯難。
“怎麼想到開小餐館？我以為你會先開甜品店呢。”格麗塔坐到簡寧身邊問道。
“唉，這不是想偷懶麼。”簡寧伸手拿過一個抱枕抱著，這是她讓蘿絲幫忙做的，抱著可舒服了。
現在她們的甜品小攤發展不錯，簡寧也想繼續保持，但每天早上還要炖牛肉，忙起來以後還是有影響的。
尤其她大部分做的是甜品，牛肉卷是咸的，二者對標的客戶群也不一樣，放棄牛肉卷又不舍得，所以她想干脆分開經營。
簡寧和格麗塔兩個人都不夠用了，她就想拉莎拉入伙，合作這麼久，她覺得莎拉這人挺靠譜的，且重感情，應該可以信任。
“那你想把牛肉卷都交給莎拉去做了？”格麗塔听完沒什麼意見，只是不明白要怎麼實施。
“嗯。”簡寧點頭。
“前幾天我和甦菲亞聊過，她丈夫不是律師嗎，如果我想合伙開餐館，他願意幫我擬合同，簽合同的時候也可以出面。”簡寧捏著抱枕說道。
這個想法並不是一時興起的，她琢磨挺久了。
原本簡寧不僅想開餐館，還想直接注冊一個有限責任公司，這樣合作起來更保險，如果合伙人之一欠下巨債，只要申請破產，不會牽連到她的個人財產，能將損失降到最低。
但還是那個問題，她未成年，簽供貨合同就算了，注冊公司風險太大了，不僅不能有保障，被發現了還可能被告欺詐。
另外莎拉也才十八歲，也不能注冊公司，那只能靠雙方誠信了。
簡寧想著，帶個律師過去，不管這合同有沒有用，至少能唬人啊，不會以為在過家家，就隨便違約。
第41章
“听起來好像可以。”格麗塔往後一靠，無奈道︰“不過今天不是休息嗎，你下午怎麼又忙起來了。”
簡寧也對自己有點無語，難道工作真的有癮？
“算了，過兩天再休息，等開始定期送貨了，下午應該都能休息。”簡寧一擺手，不糾結這個了。
具體怎麼開店，怎麼分配，還要等和莎拉商量一下，先不說她有沒有錢，萬一她壓根不想開店呢？
下午兩點，簡寧坐馬車到了小公園，莎拉在上次的地方等她，兩人又坐在草坪上。
“怎麼了？”莎拉有點緊張，擔心簡寧是不想再賣給她炖牛肉了，這段時間簡寧有多忙自己也知道，放棄這一部分也有可能。
然後，簡寧掏出了熟悉的小本子。
“我想開家店，你來加入我嗎？”開門見山。
“開，開店？”莎拉從沒想過這個，“可是我沒什麼錢啊。”
牛肉卷是賺了一些，可是基本都投入到孤兒院里了，那麼多人要吃飯，孤兒院還要付租金，根本存不下多少，開店至少要幾十英鎊吧。
“沒錢有沒錢的合作方法。”簡寧微微一笑，打開本子，“我可以多出一點，但利潤我也要多佔一點，具體的我會請律師幫忙擬合同，現在先簡單和你說一下。”
“律師？”莎拉從沒接觸過這類人，感覺是很高高在上的。
簡寧點頭， “嗯，既然合作了，就弄清楚一點，牛肉卷生意很好，但我現在的產量跟不上了，你那邊又會空出整個下午，所以我想把炖牛肉的方法教給你，以後你們自己來做……”
莎拉猛地坐直了身體，“這，這怎麼行，是你的秘方，我不能學！我從來沒想過要學的！”
這是實話，他們額外做卷餅已經賺了不少，不會盯著簡寧的秘方。
“不是這個意思，”簡寧讓她放松些，“只是改變一下合作方式，教給你的話，你就可以全天產出，售賣地點也不用限制在賽馬場，賣出的錢我會拿一部分，這樣不是更好嗎？”
“開店了，我就可以再推出新品，我會的不止是牛肉卷呢。”她要開的餐館面對的人群是中下層、熱量需求高的工人、白領，漢堡、炒面哪怕炸魚薯條都可以上啊。
之後，簡寧向莎拉闡述了她的計劃，店鋪選址她大概有個範圍，就在她們每天見面的碼頭附近，可以兼顧東倫敦的勞工和金融城的白領，跨半個區就是賽馬場，一個區就是火車站。
另外店鋪租金適中，治安更不像白教堂那麼亂，當然每天還是要把錢都帶走的。
開店，是簡寧與莎拉個人的合作，而不是與孤兒院眾人，但店開起來後，可以請孤兒院的孩子們當員工。
莎拉能拿出的流動資金最多只有1英鎊，剩余的都由簡寧來出，總預算在50英鎊，利潤分成莎拉佔百分之十，畢竟她還負責主要經營。
“會不會太多了？”莎拉手心發汗，躊躇道。
“不算多，平時大部分事情都要你來，這里也包括你的薪水了。”公司高管也拿股份的，簡寧覺得不算很高。
甚至，“等你後續有錢了，可以讓你再追加一次投資，增加分成，把握好機會。”
不然之後餐館盈利上去了，莎拉每天忙碌卻看著自己拿走大部分利潤，簡寧還怕她覺得不平衡呢，還不如再給她一次機會。
莎拉心跳逐漸加快，簡寧好像給了她一個非常難得的機會，其實她偶爾也會擔憂，簡寧以後不賣牛肉卷了怎麼辦，她要再找什麼工作才能賺這麼多錢。
現在簡寧就給她提供了一個更穩定更賺錢的選擇，莎拉狠狠點頭，“好！我一定會好好干的！”
在她腦子里，她是把簡寧當成一個好老板，而非合伙人的。
“這兩天，等我準備好合同我們就簽一下，你可以開始找店面了，用餐區不需要太大，我們不做堂食都可以，重點是廚房要寬敞，最好有自來水，沒有的話也要離水井近，
周圍要干淨，普通商業街附近都可以，年租金在35英鎊以內，其他條件你看著選，你先找兩三個備選，等我看完決定。 ”
莎拉接過簡寧寫了這些條件的紙張，認真放好，心想等下她也要去買個本子隨身帶著！
“不急，可以慢慢來。”簡寧對莎拉也是對自己說，開店是件麻煩事，不見得比開公司簡單多少。